I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Minnelea
Confettura Extra di Fragole Artigianale - Senza Conservanti
Confettura Extra di Fragole Artigianale - Senza Conservanti
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€7,90 EUR
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130 g di frutta per 100 g
Ingredienti
Ingredienti
Fragole (130 g per 100 g di prodotto finito), zucchero di canna. Ricetta 50/50: 50% frutta e 50% zucchero in cottura.
Come usarla
Come usarla
È perfetta sul pane tostato a colazione, su fette biscottate, pancake o crêpes. In pasticceria si presta per crostate, cheesecake e dolci al cucchiaio. Negli abbinamenti dolci dà il meglio con yogurt bianco, gelato alla crema e panna cotta, dove la dolcezza della fragola incontra una base neutra che la valorizza.
Una confettura da tenere in dispensa per ogni giorno e per ogni tavola.
Ricetta 50/50, concentrazione al 130%
Ricetta 50/50, concentrazione al 130%
Per ogni vasetto utilizziamo 130 g di fragole per ottenere 100 g di confettura finita. La frutta perde acqua in cottura e quello che resta è la parte concentrata: aroma pieno, struttura morbida, dolcezza pulita.
La ricetta finale è 50% fragole e 50% zucchero di canna. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti, niente coloranti. La consistenza nasce dal tempo di cottura, non dagli additivi.
Cottura sottovuoto a bassa temperatura
Cottura sottovuoto a bassa temperatura
Come le altre confetture dolci Minnelea, anche le fragole vengono lavorate sottovuoto a bassa temperatura. È un metodo lento, scelto per mantenere il colore vivo, l'aroma fresco e la consistenza morbida.
Il risultato è una confettura rosso intenso, vellutata, dolce in modo equilibrato — pensata per chi cerca il gusto della fragola e non un sostituto industriale.
Fragole raccolte a mano
Fragole raccolte a mano
La Confettura Extra di Fragole Minnelea nasce da fragole selezionate, raccolte a mano da una piccola realtà agricola italiana. Il momento di raccolta è scelto per garantire colore pieno, integrità del frutto e dolcezza naturale, senza forzature.
È una confettura semplice nella ricetta e nella narrazione: solo fragole, zucchero di canna e una lavorazione attenta. Niente decorazioni, niente compromessi.
Storie e ricette con la nostra Confettura di Fragole
Storie e ricette con la nostra Confettura di Fragole
Vuoi capire il metodo dietro a questa confettura, o cercare ricette per metterla in tavola?
- Cottura sottovuoto per confetture: la scienza dietro il sapore autentico — perché la lavoriamo così e cosa cambia rispetto alla cottura in pentola.
- La cheesecake perfetta con confettura di fragole — il dolce con cui questa confettura dà il meglio di sé.
- Abbinamenti gourmet con la confettura di fragola: 15 idee — dal dolce al salato, per portarla a tavola tutto l'anno.
- Kit Dolce Risveglio — questa confettura insieme alle altre 5 dolci Minnelea, in confezione regalo.
Origine
Origine
Prodotto in Italia da Azienda Agricola Minnelea.
Formato
Formato
Vasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 212 g.
Valori nutrizionali (per 100 g)
Valori nutrizionali (per 100 g)
Energia: 166 kcal / 693 kJ Grassi: <0,4 g di cui saturi: 0 g Carboidrati: 39,4 g di cui zuccheri: 39,4 g Fibre: 1,2 g Proteine: 1 g Sale: 0 g
Frutta utilizzata: 130 g per 100 g di prodotto finito.
Gusto: fragola matura, dolce con acidità naturale.
Metodo Minnelea
Metodo Minnelea
Il Metodo Minnelea in tre gesti: frutta fresca raccolta al punto giusto di maturazione, cottura in vuoto a bassa temperatura per preservare aroma e colore, invaso a caldo nel vasetto di vetro. Niente conservanti, niente addensanti, niente coloranti.
Conservazione
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 166 kcal / 693 kJ
Grassi: <0,4 g (di cui saturi 0 g)
Carboidrati: 39,4 g (di cui zuccheri 39,4 g)
Fibre: 1,2 g
Proteine: 1 g
Sale: 0 g
Energia: 166 kcal / 693 kJ
Grassi: <0,4 g (di cui saturi 0 g)
Carboidrati: 39,4 g (di cui zuccheri 39,4 g)
Fibre: 1,2 g
Proteine: 1 g
Sale: 0 g
Allergeni
Non contiene allergeni ai sensi del Reg. UE 1169/2011.
Spedizione e resi
Spedizione e resi
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I vasetti viaggiano protetti singolarmente. Se uno arriva rotto lo rispediamo senza costi e senza chiederti di rimandare indietro nulla: ci basta una foto.
Confettura Extra di Fragole Artigianale - Senza Conservanti
€7,90
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