I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Confettura Extra di Fragole Artigianale - Senza Conservanti
€7,90
- 50% fragole e 50% zucchero di canna
- Concentrazione: 130 g di frutta per 100 g
- Cottura sottovuoto a bassa temperatura
- Senza pectine né addensanti
- Senza conservanti né coloranti
Il prodotto
Fragole raccolte a mano, gusto rotondo.
Le fragole vengono raccolte a mano in una piccola realtà agricola del Cilento, nel momento in cui il colore è pieno e il frutto integro. Non viene cercata la fragola perfetta nel formato, ma quella che ha sapore: matura, profumata, vera.
In laboratorio uniamo solo le fragole e lo zucchero di canna. La cottura è sottovuoto, lenta, a bassa temperatura. La densità arriva dal tempo, non dagli addensanti. Il risultato è una confettura morbida, vellutata e fedele al gusto naturale del frutto.
Come nasce questa confettura
Tre passaggi essenziali, niente scorciatoie.
-
Raccolta a mano
Le fragole vengono raccolte a mano in una realtà agricola locale, nel momento di piena maturazione. È il punto di partenza: materia prima fresca, integra, riconoscibile.
-
Cottura sottovuoto
La lavorazione avviene sottovuoto, a bassa temperatura. Una cottura lenta che protegge il colore, l'aroma e la consistenza naturale del frutto.
-
Densità senza scorciatoie
La struttura nasce dal tempo e dall'equilibrio della ricetta. Niente pectine, niente addensanti: la confettura resta fedele alla fragola, senza appesantire il gusto.
Abbinamenti e idee d'uso
Quattro modi per portarla in tavola.
Colazione classica
Sul pane tostato, su fette biscottate, su pancake o crêpes. Il modo più semplice per godere della fragola: poca cosa, ma fatta bene.
Crostata di fragole
Su una base di pasta frolla con uno strato generoso di confettura. Una crostata dal gusto fruttato, dolce in modo elegante, mai pesante.
Yogurt e gelato
Un cucchiaio nello yogurt bianco a colazione, oppure su una pallina di gelato alla crema. La fragola fa il suo lavoro: porta colore, profumo e contrasto.
Panna cotta o cheesecake
Come finitura su panna cotta o cheesecake. La nota fruttata della confettura completa la parte cremosa del dolce e ne alleggerisce la struttura.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Cottura | Sottovuoto a bassa temperatura | Pastorizzazione ad alta temperatura |
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Pectine e addensanti | Nessuno aggiunto | Spesso aggiunti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
Si abbina bene con
La fragola, come dovrebbe essere.
Spedizione gratuita sopra 29 €. 30 giorni soddisfatti o rimborsati.
Aggiungi al carrelloRisparmia con i kit