Desery
Tarta z owocami leśnymi: klasyczny przepis i wersja bezglutenowa
Tarta, która opowiada o świeżych owocach leśnych z Cilento. Klasyczne lub bezglutenowe kruche ciasto, konfitura extra Minnelea ze 130 g owoców na 100 g produktu. Niedzielne ciasto z tradycji południowych Włoch.
Procedimento
- Przygotuj kruche ciasto, zagniatając mąkę, cukier, zimne masło, żółtka, sól i wanilię. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na 30 min.
- Rozwałkuj 2/3 ciasta na papierze do pieczenia (grubość 4-5 mm). Przełóż do formy o średnicy 26 cm, dociśnij brzegi. Ponakłuwaj spód.
- Rozłóż Konfiturę z Owoców Leśnych Minnelea na spodzie, wyrównując.
- Rozwałkuj pozostałe ciasto, wytnij paski szerokości 1 cm i ułóż je w kratkę na tarcie.
- Piecz w 180°C przez 35-40 minut, aż będzie złocista. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Udekoruj świeżymi owocami leśnymi przed podaniem (opcjonalnie). Podawaj w temperaturze pokojowej.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Minnelea
Dżem ekstra z owoców leśnych – rzemieślniczy, bez konserwantów
€8,90
Minnelea
Zestaw na Ciasta i Wypieki – 4 dżemy ekstra do pieczenia
€28,90
• Wersja bezglutenowa: zastąp mąkę typu 00 mieszanką mąk bezglutenowych (np. ryżowa, migdałowa, kukurydziana).
• Aby wzmocnić aromat, dodaj do ciasta 1 łyżeczkę wanilii w proszku.
• Udekoruj świeżymi owocami leśnymi po upieczeniu.
• Przechowuje się 3-4 dni w lodówce pod przykryciem.
• Aby wzmocnić aromat, dodaj do ciasta 1 łyżeczkę wanilii w proszku.
• Udekoruj świeżymi owocami leśnymi po upieczeniu.
• Przechowuje się 3-4 dni w lodówce pod przykryciem.