Desery
Tarta z marmoladą pomarańczową: przepis babci
Klasyczna tarta włoskiej tradycji z marmoladą extra z pomarańczy Washington z Cilento Minnelea. Domowe kruche ciasto, aromatyczna marmolada i idealna słodko-cytrusowa równowaga na śniadanie lub podwieczorek.
Procedimento
- Na stolnicy usyp kopczyk z mąki, soli i cukru. Na środek włóż zimne masło w kostkach i żółtka. Dodaj skórkę z cytryny.
- Pracuj szybko czubkami palców, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na 30 min.
- Rozwałkuj 2/3 ciasta na papierze do pieczenia wałkiem do grubości 4-5 mm. Przełóż do formy do tarty o średnicy 26 cm, dobrze dociśnij brzegi. Ponakłuwaj spód widelcem.
- Rozsmaruj marmoladę pomarańczową Minnelea na spodzie tarty, wyrównując szpatułką. Rozwałkuj pozostałe ciasto i wytnij paski szerokości 1 cm radełkiem.
- Ułóż paski w kratkę na tarcie. Posmaruj roztrzepanym jajkiem, jeśli chcesz uzyskać intensywny złoty kolor.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut, aż tarta będzie złocista. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Minnelea
Marmolada ekstra z pomarańczy – rzemieślnicza, bez konserwantów
€7,90
Minnelea
Zestaw na Ciasta i Wypieki – 4 dżemy ekstra do pieczenia
€28,90
• Kruche ciasto odpoczywa w lodówce co najmniej 30 min przed rozwałkowaniem.
• Dla bardziej kruchej tarty zastąp 50 g masła smalcem.
• Udekoruj plecionymi paskami lub wyciętymi gwiazdkami.
• Przechowuje się 4 dni w temperaturze pokojowej pod szklanym kloszem.
• Dla bardziej kruchej tarty zastąp 50 g masła smalcem.
• Udekoruj plecionymi paskami lub wyciętymi gwiazdkami.
• Przechowuje się 4 dni w temperaturze pokojowej pod szklanym kloszem.