Przystawki
Crostini z ricottą i suszonymi pomidorami
Opieczony chleb, świeża ricotta z solą i pieprzem, paski suszonych pomidorów w oliwie i bazylia. Przystawka gotowa w 10 minut, bez gotowania poza opiekaniem.
Procedimento
- Posmaruj kromki chleba oliwą ze słoiczka i opiecz je w piekarniku w 200 °C przez 5 minut, aż się zezłocą.
- Wymieszaj ricottę ze szczyptą soli i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.
- Odsącz suszone pomidory na papierowym ręczniku i pokrój je nożyczkami w paski.
- Rozsmaruj ricottę na chlebie, dodaj pomidory i listek bazylii i podaj od razu.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Dobrze odsącz pomidory przed użyciem: dzięki temu chleb pozostanie chrupiący. Oliwa ze słoiczka służy do opiekania chleba.