Przyprawy i dodatki
Musztarda figowa z konfiturą z fig
Słoik konfitury z fig (212 g), 2–3 łyżki musztardy dijon, 1 łyżka musztardy ziarnistej i odrobina octu balsamicznego. Bez gotowania, gotowa w 5 minut, potem 30 minut odpoczynku.
Procedimento
- Włóż konfiturę z fig do miski i rozgnieć widelcem większe kawałki owoców. Jeśli wolisz gładką, krótko zmiksuj blenderem ręcznym.
- Najpierw wmieszaj 2 łyżki musztardy dijon i musztardę ziarnistą, aż wszystko się równomiernie połączy.
- Dodaj ocet balsamiczny, pieprz i sól i spróbuj, najlepiej z kawałkiem sera. Jeśli ma być ostrzejsza, dodaj trzecią łyżkę musztardy dijon.
- Przełóż do czystego słoika, zamknij i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, a najlepiej na noc.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Proporcja: mniej więcej cztery części konfitury na jedną część musztardy. Zużyj w ciągu 7 dni w lodówce, tak długo, jak otwartą konfiturę.