Pierwsze dania
Kremowa Pasta alla Boscaiola: przepis z grzybami i suszonymi pomidorami
Pasta alla boscaiola w wersji z Cilento: borowiki, suszone pomidory Minnelea i kremowa nuta pâté. Jesienne danie pierwsze pełne aromatów tradycji, gotowe w 20 minut.
Procedimento
- Ugotuj makaron al dente w dużej ilości osolonej wody. Zachowaj 1 chochlę wody z gotowania.
- Oczyść grzyby wilgotną ściereczką i pokrój w grube plastry. Na patelni rozgrzej oliwę z czosnkiem, dodaj grzyby i smaż na dużym ogniu 5 minut.
- Dodaj Sugo Cilentano i pâté z suszonych pomidorów. Wymieszaj i duś 3 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
- Odcedź makaron prosto na patelnię i połącz z łyżką wody z gotowania. Podsmaż na dużym ogniu 1 minutę.
- Nałóż na talerze, posyp świeżą posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Minnelea
Sos Cilentano – tradycyjny sos pomidorowy z oliwą extra virgin
€4,00
Minnelea
Pasta z suszonych pomidorów z oliwą extra virgin – rzemieślnicza
€7,90
Minnelea
Zestaw Tradycyjny Makaron – sosy i smaki
€29,90
• Suszone borowiki trzeba namoczyć w letniej wodzie przez 20 min przed użyciem.
• Dla większej kremowości dodaj na koniec 50 ml świeżej śmietanki.
• Pâté z suszonych pomidorów Minnelea zastępuje koncentrat + sól.
• Dla większej kremowości dodaj na koniec 50 ml świeżej śmietanki.
• Pâté z suszonych pomidorów Minnelea zastępuje koncentrat + sól.