Przystawki
Gorące tosty z kozim serem i konfiturą figową
Krążki koziego sera 3–4 minuty pod grillem na chlebie wiejskim, potem łyżka konfitury figowej, orzechy włoskie, tymianek i odrobina oliwy. Gotowe w 10 minut.
Procedimento
- Pokrój kozi ser w krążki o grubości 1–2 cm i ułóż je na kromkach chleba, na blasze.
- Włóż pod grill piekarnika na 3–4 minuty, aż wierzch lekko się zezłoci: kozi ser ma się ledwie rozpuścić, a nie spłynąć.
- Połóż łyżeczkę konfitury figowej na każdym gorącym krążku.
- Posyp orzechami i tymiankiem, dodaj odrobinę oliwy i od razu podawaj.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Konfiturę dodaje się po wyjęciu z piekarnika, żeby zachowała owocowy aromat. Kozi ser ma się tylko ogrzać i zmięknąć.