Przystawki
Ciepłe tosty z kozim serem i dżemem figowym
Plastry koziego sera na wiejskim chlebie, 3–4 minuty pod grillem, a potem łyżeczka dżemu figowego, orzechy włoskie i tymianek. Gotowe w 10 minut, przez cały rok.
Procedimento
- Nagrzej grill w piekarniku.
- Pokrój kozi ser na plastry o grubości 1–2 cm i połóż je na kromkach chleba, na blasze do pieczenia.
- Wsuń je pod grill piekarnika na 3–4 minuty, aż wierzch lekko się zarumieni; ser ma zmięknąć, a nie się rozpłynąć.
- Na każdą ciepłą kromkę połóż łyżeczkę dżemu figowego.
- Posyp orzechami i tymiankiem, skrop odrobiną oliwy z oliwek i od razu podawaj.
Prodotti Minnelea per questa ricetta
Le conserve usate in questa ricetta.
Dżem kładzie się dopiero po wyjęciu z piekarnika, aby zachował owocowy aromat. Otwarty dżem figowy: w lodówce, do zużycia w ciągu 7 dni.
