Italian Food: alimentos típicos italianos y dónde comprarlos

Italian Food es sinónimo mundial de placer, sencillez e ingredientes excepcionales. Pero, ¿qué forma parte realmente de la cocina italiana auténtica y cómo reconocer la calidad? Aquí tienes una guía.

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Alimentos típicos italianos

• Sugo y salsas: salsa de tomate, pesto, sugo elaborados según recetas regionales
• Antipasti: verduras en aceite de oliva como berenjenas, pimientos, tomates secos
• Confettura: higo, naranja, limón – solas o acompañando un buen queso
• Aceite de oliva virgen extra como base de todo

Cómo reconocer la auténtica calidad

Lista corta de ingredientes, alto porcentaje de fruta o verdura, aceite de oliva virgen extra y ausencia de conservantes. La procedencia regional –como la del Cilento– suele ser garantía de tradición y mimo en la elaboración.

Dónde comprar auténticos alimentos italianos

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