Salsa Cilentana

La Tradición del Cilento en Cada Cucharada

La Salsa Cilentana de Minnelea es la esencia de la tradición culinaria del Cilento, encapsulada en un producto sencillo pero lleno de sabor. Preparada con tomates pelados de alta calidad, aceite de oliva virgen extra, ajo, orégano y una pizca de sal, esta salsa celebra las raíces del Cilento, ofreciendo un sabor auténtico que te transporta directamente a las recetas de antaño.

Una Salsa Versátil para Pasta y Pizza

La Salsa Cilentana no solo es perfecta para aderezar la pasta, sino que también se convierte en un ingrediente extraordinario para la pizza. Basta con añadir un poco de cacioricotta fresca para revivir los sabores de antaño, cuando la simplicidad y la calidad eran los ingredientes fundamentales de cada plato.

¿Por Qué Elegirla?

• Ingredientes Auténticos: Solo tomates pelados cilentanos, aceite de oliva virgen extra local, ajo, orégano y sal, sin conservantes ni aditivos.
• Versatilidad en la Cocina: Excelente para la pasta, pero insuperable en la pizza, realzada por un simple toque de cacioricotta.
• Un Regreso a la Tradición: Una salsa que cuenta la historia del Cilento, perfecta para quienes desean llevar a su mesa los sabores auténticos del pasado.

Receta Recomendada: Fusilli Cilentani con Salsa Cilentana y Cacioricotta

Ingredientes:

• 320 g de fusilli cilentani
• 1 tarro de Salsa Cilentana Minnelea
• Cacioricotta fresca rallada
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Cocina los fusilli cilentani en abundante agua hasta que estén al dente.
2. Mientras tanto, calienta la Salsa Cilentana en una sartén, dejando que se liberen los aromas del ajo y el orégano.
3. Escurre los fusilli y transfiérelos directamente a la sartén con la salsa, mezclando bien para distribuir el condimento por toda la pasta.
4. Sirve los fusilli con una generosa cantidad de cacioricotta fresca rallada.
5. Completa el plato con un chorrito de aceite de oliva virgen extra para realzar aún más los sabores.

Maridaje de Vino: Una copa de Aglianico del Cilento, con su estructura robusta y notas de frutos rojos, se combina perfectamente con este plato, equilibrando la riqueza de la cacioricotta y la intensidad de la salsa.

Lleva la Tradición del Cilento a Tu Mesa

Con la Salsa Cilentana de Minnelea, cada plato se convierte en un homenaje al Cilento, a su tradición y a sus sabores inconfundibles. Una salsa que no solo realza la pasta, sino que también transforma la pizza en una experiencia auténtica y nostálgica, recordando el sabor del pasado con la simplicidad y la calidad que solo Minnelea puede ofrecer.