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Minnelea

Mermelada Extra de Higos Blancos – Artesanal Premiada, Sin Conservantes

Mermelada Extra de Higos Blancos – Artesanal Premiada, Sin Conservantes

€7,90 EUR
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€3,73/100g
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En existencias

Great Taste Award Reconocimiento internacional
WineHunter Award Premiado por el jurado italiano del sabor
Sin conservantes Solo fruta, azúcar y tiempo
Hecho en Cilento Producción artesanal familiar
Devolución en 30 díasReembolso en tu método de pago original
Pago seguroTransacción cifrada
American Express Apple Pay BancontactBLIKGoogle Pay iDEAL WeroKlarnaMaestroMastercard MobilePayPayPalShop Pay Union PayVisa
Great Taste Award 2025
WineHunter Award Gold
Parco Nazionale del Cilento UNESCO
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Spedizione in 48h
Reso entro 30 giorni
Pagamento sicuro
Vasetto rotto? Rispedito gratis
Senza conservanti
100% artigianale
Premiato
Garanzia Assaggio SerenoSe al primo cucchiaio non senti la differenza, ti rimborsiamo: hai 30 giorni. Frutta fresca, cottura in vuoto, tre ingredienti — il Metodo Minnelea.

Higos blancos del Cilento, recolectados en las horas frescas

Nuestros higos se recolectan entre finales de julio y agosto, en las primeras horas de la mañana, cuando el fruto está en su punto máximo de maduración y el aroma sigue vivo. Son higos blancos Dottato, una variedad tradicional de pulpa dulce y perfumada.

Solo unos pocos ingredientes

Para hacer esta confitura unimos solo los higos, azúcar de caña, zumo de limón y una infusión de vainilla para suavizar la nota cítrica — únicamente durante la cocción, para la conservación natural. Sin pectina, sin espesantes, sin conservantes. La densidad llega de la cocción y de la piel del higo, no de los aditivos.

Cocción al vacío a baja temperatura

Cocinamos al vacío a baja temperatura para preservar el color, el aroma y la estructura del fruto. Es una elaboración rápida que permite usar menos azúcar y conservar la fragancia de los higos recién recogidos, respetando al máximo nuestra fruta.

Reconocimientos

  • WineHunter Award Gold — Merano WineFestival
  • Great Taste 2025

Cómo combinarla

  • Quesos: con pecorino curado o gorgonzola dulce
  • Desayuno: sobre biscotes o pan tostado
  • Pastelería: para tartas, galletas rellenas, postres de cuchara

Ingredientes

Higos Blancos dottati del Cilento, azúcar de caña, zumo de limón, infusión de vainilla.

Valores nutricionales (por 100 g)

Energía: 212 kcal / 887 kJ Grasas: <0,5 g de las cuales saturadas: 0 g Hidratos de carbono: 51 g de los cuales azúcares: 51 g Fibra: 2,5 g Proteínas: 0,8 g Sal: 0 g

Fruta utilizada: 88 g por 100 g de producto terminado.

Sabor: higo blanco dottato maduro, dulce y delicado.

Origen

Elaborado en Italia, en el Cilento (Campania), por Azienda Agricola Minnelea.

Formato

Tarro de cristal con tapa twist-off, peso neto 212 g.

Metodo Minnelea

Il Metodo Minnelea in tre gesti: frutta fresca raccolta al punto giusto di maturazione, cottura in vuoto a bassa temperatura per preservare aroma e colore, invaso a caldo nel vasetto di vetro. Niente conservanti, niente addensanti, niente coloranti.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 212 kcal / 887 kJ
Grassi: <0,5 g (di cui saturi 0 g)
Carboidrati: 51 g (di cui zuccheri 51 g)
Fibre: 2,5 g
Proteine: 0,8 g
Sale: 0 g
Allergeni
Non contiene allergeni ai sensi del Reg. UE 1169/2011.
Peso netto: 212 g · Prodotto in Italia — Cilento, Campania

Spedizione e resi

Spedizione in 48h in tutta Italia. Gratuita per ordini superiori a 27€ (Italia) o 49€ (UE). Reso entro 30 giorni dalla consegna.

I vasetti viaggiano protetti singolarmente. Se uno arriva rotto lo rispediamo senza costi e senza chiederti di rimandare indietro nulla: ci basta una foto.

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Mermelada Extra de Higos Blancos – Artesanal Premiada, Sin Conservantes

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Alfio B.

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