I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Desserts
Tarte aux fruits des bois : recette classique et variante sans farine de blé
Une tarte qui raconte les fruits des bois frais du Cilento. Pâte sablée classique, ou préparée avec un mélange de farines naturellement sans gluten — vérifiez alors les étiquettes et les risques de contamination croisée. Confiture extra Minnelea à 130 g de fruits pour 100 g de produit. Le dessert du dimanche de la tradition du Sud de l'Italie.
Réalisation
- Préparez la pâte sablée en travaillant la farine, le sucre, le beurre froid, les jaunes, le sel et la vanille. Formez une boule, enveloppez-la de film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Étalez les 2/3 de la pâte sur une feuille de papier cuisson (4-5 mm d'épaisseur). Transférez-la dans un moule de 26 cm et pressez bien sur les bords. Piquez le fond à la fourchette.
- Répartissez la Minnelea Confiture Extra de Fruits des Bois sur le fond, en lissant la surface.
- Étalez le reste de la pâte, découpez des bandes de 1 cm et disposez-les en croisillons sur la tarte.
- Enfournez à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Laissez refroidir complètement.
- Décorez de fruits des bois frais avant de servir (facultatif). Servez à température ambiante.
Produits Minnelea pour cette recette
Les confitures utilisées dans cette recette.
• Variante sans farine de blé : remplacez la farine T45 par un mélange de farines naturellement sans gluten (riz, amandes, maïs) — vérifiez les étiquettes et les risques de contamination croisée.
• Pour intensifier l'arôme, ajoutez 1 c. à café de vanille en poudre à la pâte sablée.
• Décorez de fruits des bois frais après la cuisson.
• Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur, couverte.
• Pour intensifier l'arôme, ajoutez 1 c. à café de vanille en poudre à la pâte sablée.
• Décorez de fruits des bois frais après la cuisson.
• Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur, couverte.