I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Desserts
Tarte à la marmelade d'oranges : la recette de grand-mère
Une tarte classique de la tradition italienne, avec la Marmelade Extra d'Oranges Washington du Cilento Minnelea. Pâte sablée maison bien friable, marmelade parfumée et un équilibre sucré-agrume parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Réalisation
- Sur le plan de travail, disposez la farine, le sel et le sucre en fontaine. Au centre, mettez le beurre froid en cubes et les jaunes d'œufs. Ajoutez le zeste de citron.
- Travaillez rapidement du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Formez une boule, filmez-la et laissez reposer au réfrigérateur 30 min.
- Étalez les 2/3 de la pâte sablée au rouleau sur du papier cuisson, sur 4-5 mm d'épaisseur. Transférez-la dans un moule à tarte de 26 cm et pressez bien sur les bords. Piquez le fond à la fourchette.
- Étalez la marmelade d'oranges Minnelea sur le fond de tarte, en lissant à la spatule. Étalez la pâte restante et découpez des bandes de 1 cm à la roulette.
- Disposez les bandes en croisillons sur la tarte. Badigeonnez d'œuf battu si vous voulez une dorure intense.
- Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Laissez refroidir complètement avant de couper.
Produits Minnelea pour cette recette
Les confitures utilisées dans cette recette.
• Laissez reposer la pâte sablée au réfrigérateur au moins 30 min avant de l'étaler.
• Pour une tarte plus friable, remplacez 50 g de beurre par du saindoux.
• Décorez de bandes tressées ou d'étoiles découpées.
• Elle se conserve 4 jours à température ambiante sous une cloche en verre.
• Pour une tarte plus friable, remplacez 50 g de beurre par du saindoux.
• Décorez de bandes tressées ou d'étoiles découpées.
• Elle se conserve 4 jours à température ambiante sous une cloche en verre.