I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Plats principaux
Saumon façon teriyaki au glaçage de myrtilles
Un plat principal d'inspiration japonaise : filet de saumon laqué d'un glaçage aigre-doux à la confiture de myrtilles Minnelea et à la sauce soja.
Réalisation
- Faites chauffer la sauce soja, la confiture de myrtilles et le gingembre jusqu'à obtenir un glaçage brillant.
- Saisissez le saumon à la poêle, peau vers le bas.
- Versez le glaçage et laquez le saumon en le retournant délicatement.
- Laissez réduire jusqu'à ce que le poisson soit brillant et cuit.
- Servez avec du sésame et, selon le goût, du riz blanc.
Produits Minnelea pour cette recette
Les confitures utilisées dans cette recette.
Une relecture Minnelea : nous utilisons nos pots artisanaux du Cilento pour réinterpréter un classique de la cuisine japonaise. Nous travaillons à basse température, avec de vrais fruits et des listes d'ingrédients courtes. Nos recettes naissent pour mettre en valeur les produits de l'exploitation agricole.