I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Premiers plats
Spaghetti à la tomate : la recette traditionnelle cilentane
Le plat emblématique du Sud de l'Italie avec la Sauce Cilentane artisanale Minnelea : tomate mijotée lentement, huile d'olive vierge extra du Cilento et basilic. Une recette toute simple à réaliser en 15 minutes, parfaite pour un dîner en famille ou un déjeuner rapide.
Réalisation
- Portez à ébullition un grand volume d'eau (1 litre pour 100 g de pâtes), salez généreusement et faites cuire les spaghetti al dente. Gardez une louche d'eau de cuisson.
- Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra dans une grande poêle, à feu moyen.
- Versez la Minnelea Sauce Cilentane Artisanale dans la poêle et laissez frémir 2 à 3 minutes pour concentrer les saveurs. Ajoutez quelques feuilles de basilic.
- Égouttez les spaghetti al dente directement dans la poêle avec la sauce. Faites sauter 1 minute à feu vif en ajoutant 2 à 3 c. à soupe d'eau de cuisson pour lier. Coupez le feu.
- Dressez aussitôt, décorez de basilic frais et d'un filet d'huile d'olive vierge extra à cru. Servez très chaud, avec le Parmigiano Reggiano à part, en option.
Produits Minnelea pour cette recette
Les confitures utilisées dans cette recette.
• Des pâtes tréfilées au bronze (Gragnano) pour une meilleure accroche de la sauce.
• Ajoutez une louche d'eau de cuisson au moment de lier.
• Décorez de basilic frais, à cru.
• Ajoutez une louche d'eau de cuisson au moment de lier.
• Décorez de basilic frais, à cru.