I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Sauce Cilentane Artisanale – Recette Traditionnelle à l'HOVE
€4,00
- Tomates pelées entières dans leur jus 93%
- Cuisson sous vide à basse température
- Huile d'olive extra vierge
- Juste ail, sel et origan
- Sans conservateurs ni colorants
Le produit
La sauce qui amalgame, pas celle qui bout.
La Sauce Cilentano est la recette de la pâte de tous les jours dans les maisons du Cilento : tomates pelées entières dans leur jus, huile d'olive extra vierge, une gousse d'ail, sel, une note d'origan. Cinq ingrédients, rien d'autre.
La différence est faite par la cuisson sous vide à basse température : tomate et EVO s'amalgament vraiment, les arômes d'ail et d'origan restent vifs, le goût sort plein et rond. Pas de conservateurs, pas d'exhausteurs de goût : la propreté en étiquette raconte mieux que tout claim.
Comment cette sauce est élaborée
Trois étapes essentielles, aucun raccourci.
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Tomates pelées entières
Tomates pelées entières dans leur jus, pour obtenir une base dense et riche, avec pulpe visible et profil aromatique naturel.
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Cuisson sous vide
Cuisson sous vide à basse température : tomate, huile d'olive extra vierge, ail et origan s'amalgament lentement, fondant les saveurs sans que les huiles essentielles se dissolvent.
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Mise en pot à chaud
Mise en pot à chaud dans le bocal en verre pour la conservation naturelle, sans conservateurs ajoutés.
Comment l'utiliser
Quatre façons de l'apporter à table.
Spaghettis à la sauce
Le premier classique : spaghettis al dente sautés dans la sauce chaude. Peu d'autre besoin, si les ingrédients sont bien faits.
Penne et pâtes courtes
Pour penne, rigatoni et pâtes courtes. La sauce a la bonne densité pour s'accrocher à chaque rainure sans glisser.
Pizza traditionnelle
Comme base pour pizza traditionnelle, en alternative à la sauce tomate simple. Elle cuit bien au four sans dessécher.
Pâtes au cacioricotta
L'accord du Cilento : pâtes avec la sauce et un soupçon de cacioricotta frais râpé. Peu de gestes, goût plein.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
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