Sauce Cilentana

La Tradition du Cilento dans Chaque Cuillerée

La Sauce Cilentana de Minnelea est l'essence de la tradition culinaire du Cilento, capturée dans un produit simple mais riche en saveurs. Préparée avec des tomates pelées de haute qualité, de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail, de l'origan et une pincée de sel, cette sauce célèbre les racines du Cilento, offrant un goût authentique qui rappelle immédiatement les recettes d'autrefois.

Une Sauce Polyvalente pour les Pâtes et les Pizzas

La Sauce Cilentana n'est pas seulement parfaite pour assaisonner les pâtes, elle devient également un ingrédient extraordinaire pour les pizzas. Il suffit d'ajouter un peu de cacioricotta fraîche pour retrouver les saveurs d'autrefois, lorsque la simplicité et la qualité étaient les ingrédients fondamentaux de chaque plat.

Pourquoi la Choisir ?

• Ingrédients Authentiques : Uniquement des tomates pelées du Cilento, de l'huile d'olive extra vierge locale, de l'ail, de l'origan et du sel, sans conservateurs ni additifs.
• Polyvalence en Cuisine : Idéale pour les pâtes, mais également superbe sur les pizzas, sublimée par une simple touche de cacioricotta.
• Un Retour à la Tradition : Une sauce qui raconte l'histoire du Cilento, parfaite pour ceux qui souhaitent apporter à leur table les saveurs authentiques du passé.

Recette Conseillée : Fusilli Cilentani à la Sauce Cilentana et Cacioricotta

Ingrédients :

• 320 g de fusilli cilentani
• 1 pot de Sauce Cilentana Minnelea
• Cacioricotta fraîche râpée
• Huile d'olive extra vierge

Préparation :

1. Cuire les fusilli cilentani dans une grande quantité d'eau jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
2. Pendant ce temps, réchauffer la Sauce Cilentana dans une poêle, laissant s'épanouir l'arôme de l'ail et de l'origan.
3. Égoutter les fusilli et les transférer directement dans la poêle avec la sauce, bien mélanger pour répartir l'assaisonnement sur toute la pâte.
4. Servir les fusilli avec une généreuse quantité de cacioricotta fraîche râpée.
5. Compléter le plat avec un filet d'huile d'olive extra vierge pour rehausser encore plus les saveurs.

Accord Vin : Un verre d'Aglianico del Cilento, avec sa structure robuste et ses notes de fruits rouges, se marie parfaitement avec ce plat, équilibrant la richesse de la cacioricotta et l'intensité de la sauce.

Apportez la Tradition du Cilento à Votre Table

Avec la Sauce Cilentana de Minnelea, chaque plat devient un hommage au Cilento, à sa tradition et à ses saveurs inimitables. Une sauce qui non seulement sublime les pâtes, mais qui transforme également la pizza en une expérience authentique et nostalgique, ramenant le goût du passé avec la simplicité et la qualité que seule Minnelea peut offrir.