Entrées
Toasts de chèvre chaud à la confiture de figues
Rondelles de chèvre passées 3 à 4 minutes sous le gril sur du pain de campagne, puis une cuillère de confiture de figues, des noix, du thym et un filet d'huile d'olive. Prêt en 10 minutes.
Réalisation
- Coupez le chèvre en rondelles de 1 à 2 cm et posez-les sur les tranches de pain, sur une plaque.
- Passez sous le gril du four 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré : le chèvre doit fondre à peine, pas couler.
- Déposez une cuillère à café de confiture de figues sur chaque rondelle chaude.
- Parsemez de noix et de thym, ajoutez un filet d'huile d'olive et servez aussitôt.
Produits Minnelea pour cette recette
Les confitures utilisées dans cette recette.
Minnelea
Confiture de figues blanches artisanale — 212 g
€7,90
Minnelea
Coffret plateau de fromages – 3 confitures et poivrons à l'huile
€28,90
La confiture se met après le passage au four, pour garder son parfum de fruit. Le chèvre doit seulement devenir tiède et fondant.