Håndlavet ekstra marmelade af appelsiner og citroner – uden konserveringsmidler

Appelsiner (saft og skal), citroner (saft og skal), rørsukker.

Den er perfekt på ristet brød til morgenmad, på brioche eller på tvebakker. I bagværk egner den sig til tærter og traditionelle kager. Til gourmetkombinationer kommer den bedst til sin ret med lagrede oste, hvor citrusnoten balancerer saltheden.

En marmelade, der fortæller om Middelhavets citrusfrugter i en enkel blanding.

Ligesom Minneleas andre marmelader forarbejdes også denne under vakuum ved lav temperatur. Det er en langsom metode, valgt for at bevare frugtens aromaer, friskhed og struktur.

Resultatet er en klar, skinnende marmelade, hvor appelsinens sødme møder citronens livlige note i en ren balance.

Minneleas ekstra marmelade af appelsiner og citroner forener to citrusfrugter: Washington-appelsinen og citronen fra vores egne citruslunde. Frugterne høstes fuldmodne og forarbejdes i vores eget lille køkken, uden genveje.

Appelsinen giver sødme og fylde, citronen tilføjer en livlig og frisk note: Sammen skaber de en afbalanceret profil, fyldig, men aldrig kvalmende sød.

Vi bruger saft og skal af appelsin og citron for at få en marmelade med fyldig karakter. Vi tilsætter kun rørsukker. Ingen pektin, ingen fortykningsmidler, ingen konserveringsmidler, ingen farvestoffer.

Strukturen kommer fra citrusfrugternes naturlige pektin og fra kogetiden.

Produceret i Italien af Azienda Agricola Minnelea.

Glas med twist-off-låg, nettovægt 212 g.

Minneleas ekstra marmelade af appelsiner og citroner har modtaget WineHunter Award Gold 2026, en udmærkelse fra Merano WineFestival, der hylder produkter med identitet, kvalitet og gastronomisk karakter.

Energi: 161 kcal / 665 kJ Fedt: 0 g heraf mættede fedtsyrer: 0 g Kulhydrat: 37 g heraf sukkerarter: 37 g Kostfibre: 1,3 g Protein: 0,8 g Salt: 0 g

Anvendt frugt: 86 g pr. 100 g færdigt produkt.

Smag: blandede citrusfrugter, sødsyrlig.