Handwerkliche Konfitüre: das Etikett richtig lesen
Share
Bei der Auswahl einer handwerklichen Konfitüre lohnt sich zuerst die Rückseite des Glases. Bezeichnung, Zutaten und Lagerhinweise erklären, was du kaufst. Hier geht es um das Etikett; ein eigener Artikel hilft bei der Sortenwahl für Frühstück, Käse oder Desserts.
Feigenkonfitüre: Zutaten und Bestellung
Die Zutaten der einzelnen Sorte lesen
Achte auf Frucht, Zucker und weitere angegebene Zutaten. Die Rezepturen einer Marke können sich je nach Sorte unterscheiden: Übertrage die Zutatenliste eines Glases nicht auf das gesamte Sortiment. Eine zulässige Zutat allein beweist weder eine höhere noch eine geringere Produktqualität.
Fruchteinsatz und Zucker sind unterschiedliche Angaben
Die Angabe zum Fruchteinsatz beschreibt, wie viele Gramm Frucht zur Herstellung des Produkts verwendet wurden. Der Zucker in der Nährwerttabelle umfasst den fruchteigenen und den zugesetzten Zucker. Ziehe diese Werte nicht voneinander ab, um die Rezeptur zu berechnen, und verwechsle sie nicht mit den Zutatenanteilen.
Herkunft, Hersteller und Aufbewahrung
Lies nach, wer die Konfitüre herstellt und welche Herkunftsangaben vorhanden sind. Die Herstelleradresse allein erklärt nicht die Herkunft jeder Zutat. Für Lagerung und Verbrauch nach dem Öffnen gilt das jeweilige Etikett. Eine allgemeine Haltbarkeitsangabe in einem Artikel ersetzt die Hinweise auf deinem Glas nicht.
Vom Etikett zur Verkostung
Auf der Seite der Feigenkonfitüre findest du die Beschreibung dieser Sorte und kannst ein einzelnes Glas kaufen. Möchtest du mehrere Sorten auf demselben Brot oder Joghurt vergleichen, bietet Dolce Risveglio eine fertige Auswahl. Das Etikett hilft bei der Entscheidung; die Verkostung zeigt deinen persönlichen Favoriten.
Die passenden Gläser für deinen Tisch
Dolce Risveglio: Auswahl fürs Frühstück
Sechs Gläser: zweimal Feige, zweimal Erdbeere, einmal schwarze Heidelbeere und einmal Aprikose. Für Brot, Joghurt und Desserts, inklusive Geschenkverpackung.
Feigenkonfitüre: Zutaten und Bestellung
Lieber nur eine Sorte? Konfitüren einzeln auswählen.
Aktuellen Inhalt, Preis und Verfügbarkeit findest du auf der jeweiligen Produktseite. Beachte zur Aufbewahrung das Etikett des einzelnen Glases.
Betreibst du ein Café, Hotel oder eine Konditorei?
Fordere die Gewerbepreisliste mit aktuellen Formaten, Mengen und Konditionen an. Für Backbetriebe gibt es eine eigene Seite zum auf Bestellung hergestellten Sortiment.
Backfüllungen für Konditoreien
