I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Condiments
Confiture d'abricot maison
1 kg d'abricots bien mûrs, 350 à 400 g de sucre et le jus d'un demi-citron. Deux heures de macération, 20 à 30 minutes de cuisson douce, environ 4 pots.
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Method
- Préparer : couper les abricots en deux, dénoyauter, mélanger au sucre et au citron, laisser rendre le jus 2 heures.
- Cuire : 20 à 30 minutes à feu doux, en écumant. Les abricots fondent d'eux-mêmes.
- Tester et mettre en pot : une goutte sur une assiette froide fige quand c'est prêt ; remplir des pots stérilisés à chaud.
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L'astuce des grands-mères : casser 3 à 4 noyaux et cuire les amandes intérieures avec la confiture — une fine note d'amande.