I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Sides
Glazed carrots, the basic recipe
Everything cold into the pan, 12–15 minutes simmering uncovered, and when the water has evaporated, butter and honey remain as the glaze.
Method
- Möhren schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden — schräge Scheiben von 1 cm oder längs geviertelt. Gleichmäßigkeit ist wichtiger als Form.
- Möhren, Butter, Honig, Salz und Wasser zusammen kalt in eine weite Pfanne geben, nicht in einen hohen Topf.
- Aufkochen, dann offen bei mittlerer Hitze 12–15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich schwenken.
- Wenn das Wasser verdampft ist, bleiben Butter und Honig als Glasur zurück: noch 2 Minuten schwenken, bis jede Möhre glänzt. Thymian darüber.
Minnelea products for this recipe
The preserves used in this recipe.
Minnelea
Benvenuto Salato Kit - 6 Jars with Fig Jam
€40,00
Azienda Agricola Minnelea
Aperitivo Kit – 4 Antipasti in Olive Oil
€27,90
A wide pan instead of a tall pot: evaporation needs surface area, otherwise the carrots only cook soft instead of glazing. Four variations: replace honey with 2 tbsp balsamic vinegar for a darker, more grown-up taste; with orange juice instead of water; with ginger; or with maple syrup and mustard.