I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Sugo di Pomodoro, das Familienrezept
Vier Zutaten, 30–40 Minuten bei kleinster Hitze. Der Sugo wartet auf die Pasta, nie umgekehrt.
Photo coming soon
Method
- Öl mit dem angedrückten Knoblauch (oder der fein gewürfelten Zwiebel) kalt in den Topf geben und langsam erwärmen.
- Tomaten mit der Hand zerdrücken, dazugeben, salzen.
- 30–40 Minuten bei kleinster Hitze offen köcheln lassen, ab und zu rühren.
- Basilikumzweig in den letzten 5 Minuten hineinlegen und vor dem Servieren entfernen.
- Die Pasta eine Minute vor Garzeitende in den Sugo geben und mit einem Schuss Kochwasser schwenken.
Minnelea products for this recipe
The preserves used in this recipe.
Minnelea
Cilento Artisan Sauce – Traditional Recipe with EVOO
€5,00
Minnelea
Sauce Set — 8, 12 or 18 artisan jars
€39,00
Azienda Agricola Minnelea
Kit Pasta della Tradizione - Sughi e Sapori
€26,90
Die drei Schulen: Knoblauch (Süden, direkter), Zwiebel (Norden, runder), beides zusammen gilt vielen als Kompromiss ohne Charakter. Kein Oregano im klassischen Sugo — der gehört auf Pizza und in die Puttanesca. Basilikum nur zerzupft und in den letzten fünf Minuten.