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Desserts

Biscuits en forme de cœur à la confiture

Des sablés en forme de cœur avec un cœur de confiture apparent : romantiques et gourmands, parfaits pour la Saint-Valentin ou pour offrir.

Temps total 49min
Préparation 35min
Cuisson 14min
Portions 16
Difficulté Facile
Biscuits en forme de cœur à la confiture

Réalisation

  1. Préparez la pâte sablée et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  2. Étalez la pâte sur 4 mm d'épaisseur et détaillez un nombre pair de cœurs à l'emporte-pièce.
  3. Sur la moitié des cœurs, évidez un petit cœur central avec un emporte-pièce plus petit : ce seront les dessus.
  4. Enfournez à 170 °C pendant 12 à 14 minutes, puis laissez refroidir complètement.
  5. Garnissez les cœurs pleins d'une cuillère à café de confiture bien épaisse.
  6. Saupoudrez de sucre glace les cœurs évidés et posez-les sur les cœurs garnis, de façon que la confiture reste bien visible au centre.