I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Starters
Bruschetta al Pomodoro, the original
Grill bread instead of toasting it, rub garlic over the rough surface, drain the tomatoes beforehand. Eight slices, ten minutes waiting time.
Method
- Brot rösten, nicht toasten: im Backofen bei 200 °C etwa 5–6 Minuten oder auf dem Grill, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist. Das Innere soll weich bleiben.
- Die halbierte Knoblauchzehe mit der Schnittfläche über die heiße, raue Brotoberfläche reiben. Das Brot wirkt wie eine Reibe — mehr Knoblauch braucht es nicht.
- Tomaten entkernen, würfeln, salzen und 10 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Das verhindert durchgeweichtes Brot.
- Tomaten aufs Brot geben, großzügig Olivenöl darüber, Basilikum zum Schluss.
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The bread acts like a grater: half a garlic clove rubbed over the hot, rough surface is the whole amount of garlic. The ten minutes in the sieve prevent the most common Bruschetta mishap, soggy bread. Without ripe tomatoes, the original is not worth it - then better one of the pantry variations.