I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Sauces
Red pesto with sun-dried tomatoes
150 g sun-dried tomatoes in oil, 50 g pine nuts or almonds, 40 g pecorino, garlic, olive oil and basil. No cooking, one jar.
Method
- Mixer : tomates séchées, fruits secs, ail et fromage grossièrement.
- Émulsionner : verser l'huile d'olive en filet jusqu'à une pâte à tartiner — pas trop lisse, un peu de texture.
- Assaisonner : basilic, sel. Pour plus d'acidité, une cuillère de la marinade des tomates.
Minnelea products for this recipe
The preserves used in this recipe.
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Kept chilled and covered with oil, homemade red pesto keeps for about one week.