Mermelada Extra de Albaricoques – Artesanal, Sin Conservantes

Albaricoques italianos, azúcar de caña, zumo de limón.

Perfecta sobre pan integral en el desayuno o en yogur griego. En los maridajes con quesos brilla con ricotta fresca o quesos blandos. En pastelería se presta para tartas, galletas rellenas y postres de tradición.

Una confitura para quien busca la dulzura natural de los albaricoques maduros.

La Confitura Extra de Albaricoque Minnelea nace de albaricoques cultivados en las tierras soleadas del sur de Italia. La recolección tiene lugar en el momento de plena madurez, cuando el fruto expresa al máximo su dulzura natural y su aroma inconfundible.

Una confitura simple en la receta y directa en el sabor: sol mediterráneo concentrado en un tarro, sin forzar.

Por cada tarro usamos 130 g de albaricoques para obtener 100 g de confitura final. La fruta pierde agua durante la cocción y lo que queda en el tarro es la parte concentrada: aroma pleno, estructura suave, dulzura natural.

Albaricoques al 70%, azúcar de caña al 29%, zumo de limón al 1% para realzar el sabor y para la conservación natural. Sin pectina, sin espesantes, sin conservantes, sin colorantes.

Como nuestras otras confituras dulces, también los albaricoques se elaboran con cocción al vacío a baja temperatura. Es un método lento, elegido para preservar el color vivo, el aroma fresco y la consistencia suave del fruto.

El resultado es una confitura naranja dorado, aterciopelada, equilibrada en dulzor.

Elaborado en Italia por Azienda Agricola Minnelea.

Tarro de cristal con tapa twist-off, peso neto 212 g.

Energía: 160 kcal / 680 kJ Grasas: 0,1 g de las cuales saturadas: 0 g Hidratos de carbono: 39 g de los cuales azúcares: 39 g Fibra: 1,8 g Proteínas: 0,7 g Sal: 0,01 g

Fruta utilizada: 130 g por 100 g de producto terminado.

Sabor: albaricoque maduro, dulce con nota cítrica.