Les bienfaits des aubergines
27 Oct 2022
L'aubergine est l'un des légumes les plus polyvalents qui soient. Ils peuvent être cuits, bouillis, frits ou consommés crus en salade. L'ajout d'aubergines à votre régime alimentaire présente également plusieurs avantages pour la santé. Les aubergines fournissent beaucoup de fibres. Les aubergines sont saines car elles contiennent des vitamines A, C, Mg et K.
Les aubergines contiennent également de nombreux phytonutriments et antioxydants. Les aubergines contiennent de nombreux flavonoïdes. Les flavonoïdes sont bons pour vos cellules. Les aubergines contiennent des flavanoïdes qui protègent vos cellules contre la pollution et la fumée de cigarette. En outre, les aubergines contiennent des caroténoïdes qui sont importants pour la santé des yeux et le fonctionnement du cerveau.
Les aubergines sont des plantes qui peuvent être mangées. Ils peuvent rendre vos aliments plus savoureux. Il existe de nombreux types d'aubergines. Les végétariens et les végétaliens les apprécient car ils contiennent des protéines et sont également bon marché.
Il semblerait que l'aubergine, un légume violet, soit originaire d'Inde. Les Arabes ont apporté l'aubergine au Moyen-Orient, puis elle a été introduite en Europe. Ce n'est qu'au 15e siècle qu'il a été introduit en Europe.
Curiosité sur le nom : aubergine. En arabe, il était appelé "badinjian". Mais le mot a été changé en "melo-badinjian" à l'époque médiévale, puis en "aubergine". Il vient du latin et signifie "pomme malsaine". Les gens pensaient qu'elle les rendait malades.
Les aubergines à l'huile servent d'amuse-bouche, mais peuvent également être combinées sur des pains plats, avec des salades grecques et grillées ou dans un plat de pâtes.
Les aubergines contiennent également de nombreux phytonutriments et antioxydants. Les aubergines contiennent de nombreux flavonoïdes. Les flavonoïdes sont bons pour vos cellules. Les aubergines contiennent des flavanoïdes qui protègent vos cellules contre la pollution et la fumée de cigarette. En outre, les aubergines contiennent des caroténoïdes qui sont importants pour la santé des yeux et le fonctionnement du cerveau.
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