Confiture artisanale : comment lire l’étiquette
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Pour choisir une confiture artisanale, commencez par le dos du pot. La dénomination, les ingrédients et les consignes de conservation expliquent ce que vous achetez. Cet article porte sur l’étiquette ; un autre guide aide à choisir les saveurs pour le petit-déjeuner, les fromages ou les desserts.
Confiture de figue : ingrédients et achat
Lisez les ingrédients de la référence concernée
Vérifiez le fruit, le sucre et les autres ingrédients déclarés. La recette peut varier entre les saveurs d’une même marque : n’appliquez pas la liste d’un pot à toute la gamme. La présence d’un ingrédient autorisé ne prouve pas, à elle seule, qu’un produit est meilleur ou moins bon.
Fruits utilisés et sucres sont deux données différentes
La mention sur les fruits utilisés décrit la quantité de fruits employée pour obtenir le produit. Les sucres du tableau nutritionnel comprennent ceux du fruit et ceux ajoutés. Ne soustrayez pas une valeur de l’autre pour reconstituer la recette et ne les confondez pas avec les pourcentages des ingrédients.
Origine, fabricant et conservation
Lisez qui fabrique la confiture et quelles informations sont données sur l’origine. L’adresse du fabricant ne décrit pas, à elle seule, l’origine de chaque ingrédient. Pour la conservation et la consommation après ouverture, suivez l’étiquette : une durée générale lue dans un article ne remplace pas les indications du pot.
De l’étiquette à la dégustation
Ouvrez la fiche de la confiture de figue pour lire sa description et acheter un pot à l’unité. Pour comparer plusieurs saveurs sur le même pain ou yaourt, Dolce Risveglio propose une sélection déjà composée. L’étiquette oriente le choix ; la dégustation révèle votre préférence.
Choisissez les pots selon votre usage
Coffret Dolce Risveglio pour le petit-déjeuner
Six pots : deux de figue, deux de fraise, un de myrtille noire et un d’abricot. Pour le pain, le yaourt et les desserts, avec emballage cadeau inclus.
Confiture de figue : ingrédients et achat
Confitures artisanales : achetez en ligne les parfums à l’unité
La composition, le prix et la disponibilité à jour figurent sur chaque fiche produit. Pour la conservation, suivez l’étiquette du pot concerné.
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