Ignorer et passer au contenu
Composez votre box — jusqu'à 24 pots artisanaux · Livraison offerte dès €27 — Commencer

Il magazine

Storie di terra, fuoco e cose fatte bene.

Il Cilento, il nostro metodo, le persone dietro ogni vasetto. Niente ricette: solo quello che vale la pena sapere.

L'archivio

Nutrition et curiosité — tutti gli articoli

Ogni pezzo pubblicato: guide, territorio, premi e novità dal laboratorio.

Marmellata per formaggi: come la scelgono due locali romani finiti sul Gambero Rosso

Sugo pronto aperto: quanto dura in frigo, si può congelare e quando va buttato

Conservare le verdure: sottaceto, sotto sale e sott'olio

Sugo pronto italiano: come sceglierlo davvero (guida all'acquisto)

Paté di pomodori secchi: farlo in casa o comprarlo?

Pacco regalo natalizio italiano: comporlo o comprarlo

Confettura di albicocche: farla in casa o comprarla?

Come fare la marmellata in casa: la guida completa

Weckpotten steriliseren: zo doe je het goed en veilig

Esterilizar botes de cristal para conservas: guía práctica

Marmellata di castagne: dosi, pellicina e perche va pastorizzata

Marmellata di mele cotogne e cotognata: la guida completa

Marmellata di cachi: dosi, limone e perche a volte allappa

Marmellata di uva: come togliere i semi, dosi e pectina

Marmellata di prugne: dosi, pectina e cosa fare se non addensa

Marmelade ohne Zucker: was wirklich funktioniert — und was nicht

Les meilleures sauces tomates prêtes à l'emploi : comment les choisir en lisant l'étiquette

Confitures extra : ce qui change dès 2026 et pourquoi le mot « extra » vaut désormais plus cher

Les meilleures confitures : comment vraiment les juger (et ce que regardent les tests)

Jam zonder suiker: wat het betekent en wat er verandert

Sinaasappelmarmelade: de winterse tegenhanger van vijgenjam

Vijgenjam bij kaas: de combinaties die werken

Vijgenjam met port, gember of sinaasappel: de bekende variaties

Vijgenjam maken: waarom het thuis anders uitpakt

Vijgenjam en vijgenconfituur: de vrucht, het seizoen en het potje

Italiaans cadeaupakket met eten: zo kies je er een

Borrelplank hapjes: Italiaanse ideeen zonder kookwerk

Borrelpakket samenstellen of kopen: wat werkt wanneer

Italiaanse antipasti: wat het is en wat erbij hoort

Zongedroogde tomaten: kopen, bewaren en gebruiken

Italiaanse borrelplank samenstellen: wat er echt op hoort

Cadeau gourmand : idées originales pour les fins palais

Coffret gourmand italien : quel cadeau choisir ?

Panier garni à composer soi-même : le guide (et l'astuce toute prête)

Pique-nique : des idées à l'italienne faciles à transporter

Accompagnement raclette : les idées italiennes qui changent tout