I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Extra Citroenmarmelade – Ambachtelijk, Zonder Conserveermiddelen
€7,90
- Cilento-citroenen 86% — 86 g per 100 g
- Vacuümbereiding op lage temperatuur
- Alleen citroenen en rietsuiker
- Zonder pectine of bindmiddelen
- WineHunter Award Gold
Riconoscimenti
WineHunter Award Gold
Cilento-citroenen, mediterrane citrus.
De Cilento is een traditionele citroenvariëteit, geteeld in de landen van Cilento. Hij is geurig, parfume, rijk aan essentiële oliën in de schil: de variëteit van de beroemde mediterrane citrusvruchten, gekozen voor kwaliteit en herkenbare identiteit.
In het atelier combineren we de hele citroen — sap en schil — alleen met rietsuiker. Niets anders. Vacuümbereiding, langzaam, op lage temperatuur: behoudt de essentiële oliën en houdt de zoete toon en de citrus-toon samen, zonder compromissen.
Hoe deze marmelade wordt gemaakt
Drie essentiële stappen, geen kortere weg.
-
Cilento-citroenen
Citroenen van de Cilento-variëteit, geteeld in Cilento. Geselecteerd voor geur, aroma en rijkdom aan essentiële oliën.
-
Vacuümbereiding
Bereiding van sap en schil met alleen rietsuiker. Langzame vacuümbereiding op lage temperatuur, om de essentiële oliën van de schil te behouden.
-
Dichtheid zonder kortere weg
De consistentie ontstaat uit de natuurlijke pectine van citrusvruchten en uit de kooktijd. Geen industriële pectine, geen bindmiddelen.
Combinaties en ideeën
Vier manieren om het op tafel te brengen.
Klassiek ontbijt
Op geroosterd brood of op brioche. De eenvoudigste manier om de dag met een citrus-toon te beginnen.
Citroentaart
Op een basis van kruimeldeeg met een royale laag marmelade. Een frisse, citrustaart met schone smaak.
Gevulde koekjes
Om kruimelkoekjes en traditionele koekjes te vullen. De citrus-toon balanceert het zoete deeg zonder te overheersen.
Blauwe kazen of ricotta
Op de plank naast blauwe kazen of verse ricotta. De citroen creëert contrast, maakt het gehemelte schoon en laat het romige deel uitkomen.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Cottura | Sottovuoto a bassa temperatura | Pastorizzazione ad alta temperatura |
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Pectine e addensanti | Nessuno aggiunto | Spesso aggiunti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
Si abbina bene con
Cilento-citroenen, bekroond met WineHunter Gold.
Spedizione gratuita sopra 29 €. 30 giorni soddisfatti o rimborsati.
Aggiungi al carrelloRisparmia con i kit