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Minnelea

Extra White Fig Jam – Award-Winning Artisan, Preservative-Free

Extra White Fig Jam – Award-Winning Artisan, Preservative-Free

€7,90 EUR
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€3,73/100g
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Great Taste Award International recognition
WineHunter Award Awarded by the Italian taste jury
No preservatives Only fruit, sugar and time
Made in Cilento Family artisanal production
30-day returnsRefunded to your original payment method
Secure paymentEncrypted transaction
American Express Apple Pay BancontactBLIKGoogle Pay iDEAL WeroKlarnaMaestroMastercard MobilePayPayPalShop Pay Union PayVisa
Great Taste Award
WineHunter Award Gold
88 g of fruit per 100 g
Free shipping over €27 · €19,10 to go — build your box
4,9 on Google · verified customer reviews
Spedizione in 48h
Reso entro 30 giorni
Pagamento sicuro
Vasetto rotto? Rispedito gratis
Senza conservanti
100% artigianale
Premiato
Garanzia Assaggio SerenoSe al primo cucchiaio non senti la differenza, ti rimborsiamo: hai 30 giorni. Frutta fresca, cottura in vuoto, tre ingredienti — il Metodo Minnelea.

White Cilento figs, harvested in the cool morning hours

Our figs are harvested between late July and August, in the early morning hours, when the fruit is at its peak ripeness and the aroma is still vivid. They are white Dottato figs, a traditional cultivar with sweet, fragrant pulp.

Just a few ingredients

To make this jam we combine only the figs, cane sugar, lemon juice and an infusion of vanilla to soften the lemon note — only during cooking, for natural preservation. No pectin, no thickeners, no preservatives. The density comes from cooking and from the fig skins, not from additives.

Vacuum cooking at low temperature

We cook under vacuum at low temperature to preserve the colour, aroma and structure of the fruit. It is a fast process that lets us use less sugar and keep the fragrance of freshly picked figs, respecting the fruit at its best.

Awards

  • WineHunter Award Gold — Merano WineFestival
  • Great Taste 2025

How to pair it

  • Cheeses: with aged pecorino or sweet gorgonzola
  • Breakfast: on rusks or toasted bread
  • Pastry: for tarts, filled biscuits, spoon desserts

Ingredients

White Dottato figs from the Cilento, cane sugar, lemon juice, vanilla infusion.

Nutrition facts (per 100 g)

Energy: 212 kcal / 887 kJ Fat: <0.5 g of which saturates: 0 g Carbohydrate: 51 g of which sugars: 51 g Fibre: 2.5 g Protein: 0.8 g Salt: 0 g

Fruit used: 88 g per 100 g of finished product.

Taste: ripe white dottato fig, sweet and delicate.

Origin

Produced in Italy, in the Cilento (Campania), by Azienda Agricola Minnelea.

Format

Retail glass jar with twist-off lid, net weight 212 g.

Metodo Minnelea

Il Metodo Minnelea in tre gesti: frutta fresca raccolta al punto giusto di maturazione, cottura in vuoto a bassa temperatura per preservare aroma e colore, invaso a caldo nel vasetto di vetro. Niente conservanti, niente addensanti, niente coloranti.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 212 kcal / 887 kJ
Grassi: <0,5 g (di cui saturi 0 g)
Carboidrati: 51 g (di cui zuccheri 51 g)
Fibre: 2,5 g
Proteine: 0,8 g
Sale: 0 g
Allergeni
Non contiene allergeni ai sensi del Reg. UE 1169/2011.
Peso netto: 212 g · Prodotto in Italia — Cilento, Campania

Spedizione e resi

Spedizione in 48h. Italia: 5 €, gratuita dai 27 € di ordine. Resto dell'Unione Europea: 7,90 €, gratuita dai 39 €. Reso entro 30 giorni dalla consegna, rimborso sul metodo di pagamento originale.

I vasetti viaggiano protetti singolarmente. Se uno arriva rotto lo rispediamo senza costi e senza chiederti di rimandare indietro nulla: ci basta una foto.

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Extra White Fig Jam – Award-Winning Artisan, Preservative-Free

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A
Alfio B.

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