Welke kazen kies je voor een Italiaanse kaasplank?
Share
Een kaasplank werkt wanneer elke kaas iets anders biedt. Kies vóór de begeleidingen een combinatie van structuren en intensiteiten die gasten makkelijk kunnen vergelijken.
- Tagliere: selectie bij kaas
Vijgen, blauwe bosbessen, abrikozen en paprika in extra vierge olijfolie. Vier potten bij je eigen kazen. Kaas, brood en accessoires zijn niet inbegrepen.
Begin bij de kaas
Combineer een zachte kaas, een steviger type en een uitgesproken smaak als ze bij je gasten passen. Brie, pecorino en blauwschimmelkaas zijn voorbeelden van profielen, geen verplichte samenstelling of ranglijst van de beste kazen.
Laat apart proeven
Snijd en schik de kazen herkenbaar. Gebruik apart bestek om smaken niet meteen te vermengen. Zet confituren in kleine schaaltjes neer, zodat gasten eerst de kaas alleen en daarna met een begeleiding kunnen proeven.
Probeer zonder vaste regel
Vijg, zwarte bosbes en abrikoos laten verschillende vruchten vergelijken. Begin met een kleine hoeveelheid naast de kaas en pas proevend aan. Paprika in olijfolie uit de set is een andere begeleiding dan de confituren.
Maak je boodschappen compleet
Tagliere bevat vier begeleidende potten; kaas koop je apart. Gebruik de begeleidingsgids voor brood en serveren en de hoeveelhedengids om voor je gasten in te kopen.
Kies de potten voor jouw tafel
- Tagliere: selectie bij kaas
Vijgen, blauwe bosbessen, abrikozen en paprika in extra vierge olijfolie. Vier potten bij je eigen kazen. Kaas, brood en accessoires zijn niet inbegrepen.
Actuele inhoud, prijs en beschikbaarheid staan op de productpagina. Volg voor het bewaren het etiket van de afzonderlijke pot.
Heb je een café, hotel of banketbakkerij?
Vraag de zakelijke prijslijst aan voor actuele formaten, hoeveelheden en voorwaarden. Bakkerijen hebben een aparte pagina voor het assortiment dat op bestelling wordt gemaakt.
Zakelijke prijslijst aanvragen
