I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Extra Rode Appeljam – Ambachtelijk, Zonder Conserveermiddelen
€7,90
- Cilento-rode appels 75% — 130 g per 100 g
- Vacuümbereiding op lage temperatuur
- Alleen appels en rietsuiker
- Zonder pectine of bindmiddelen
- Zonder bewaar- of kleurstoffen
Het product
Cilento rode appels, herfstoogst.
De rode appels worden met de hand geplukt op een klein landbouwbedrijf in Cilento, wanneer de rijpheid vol is en het aroma al de herfsthandtekening draagt. Het zijn appels met volle pulp, gekozen om in hun geheel verwerkt te worden, zonder iets weg te gooien.
In het atelier combineren we alleen de appels en de rietsuiker. Geen citroen, geen industriële pectine: de natuurlijke pectine van de appel is genoeg om de juiste consistentie op te bouwen. Vacuümbereiding, langzaam, op lage temperatuur.
Hoe deze jam wordt gemaakt
Drie essentiële stappen, geen kortere weg.
-
Duurzame oogst
Rode appels met de hand geplukt op een lokaal bedrijf, met duurzame methoden, op het moment van volle herfstrijpheid.
-
Vacuümbereiding
Bereiding onder vacuüm, op lage temperatuur, met rietsuiker. Geen toegevoegde pectine: de appel heeft van nature genoeg.
-
Heet vullen
Heet gevuld in de glazen pot voor natuurlijke conservering, zonder toegevoegde bewaarmiddelen.
Combinaties en ideeën
Vier manieren om het op tafel te brengen.
Klassiek ontbijt
Op geroosterd brood, op beschuit of pannenkoeken. De eenvoudigste manier om de dag te beginnen met een herkenbare smaak.
Appeltaart
Op een basis van kruimeldeeg met een royale laag jam. Een taart met herfstsmaak, zoet maar nooit mierzoet.
Strudel
Als strudelvulling samen met rozijnen en kaneel. De jam houdt het bakken zonder aroma of structuur te verliezen.
Gerijpte kazen of gebraad
Op de plank naast gerijpte kazen of als begeleiding bij vleesgebraad. De zoetheid van de appel balanceert de hartigheid en het vette deel.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Cottura | Sottovuoto a bassa temperatura | Pastorizzazione ad alta temperatura |
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Pectine e addensanti | Nessuno aggiunto | Spesso aggiunti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
Si abbina bene con
Cilento rode appels, geoogst aan het einde van het seizoen.
Spedizione gratuita sopra 29 €. 30 giorni soddisfatti o rimborsati.
Aggiungi al carrelloRisparmia con i kit