Minnelea

Ambachtelijke Zongedroogde Tomaten in EVOO – Gourmet Antipasto

€7,90 EUR

€5,27/100g

Aanbieding Uitverkocht

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Op voorraad

Gratis verzending vanaf €27 · nog €19,10 — stel je box samen

5,0 op Google · 25 beoordelingen

Om cadeau te geven?Geschenkdozen voor 1, 2 of 3 potten, gratis bij bestellingen vanaf € 30. Schrijf in de bestelnotitie in je winkelwagen hoeveel dozen je wilt en hoe we de potten verdelen.

Deze pot zit ook in een set

Aperitiefpakket

4 potten · gratis verzending

€27,90 ~~€31,60~~ Je bespaart €3,70

Wat zit erin →

Verzonden binnen 1 werkdag

Terugbetaling binnen 30 dagen

Veilig betalen

Pot gebroken? Gratis opnieuw verzonden

Geconserveerd in extra vierge olijfolie

Wanneer de tomaten klaar zijn, laten we ze heel en laten ze rusten in extra vierge olijfolie, met enkele kappertjes, een teentje knoflook en een snufje zout. Niets anders.

De olie is niet alleen een conserveermiddel: het is deel van het recept. Het houdt de tomaten zacht, bewaart hun aroma en wordt, als de pot leeg is, een kostbare kruiderij voor pasta, bruschetta en salades.

Hoe te gebruiken

Perfect als antipasto, op een plank naast vleeswaren en gerijpte kazen. In de keuken worden ze een kruiderij voor pasta en risotto, een begeleiding bij gegrild vlees, een topping voor bruschetta en focaccia.

Een pot om in de voorraadkast te bewaren, voor wanneer je in tien minuten een besloten en traditioneel gerecht nodig hebt.

Zoals het vroeger werd gedaan

De tomaten worden geoogst op volle rijpheid en in de zon te drogen gelegd op houten roosters, zoals het altijd is gedaan in de huizen op het platteland. Geen ovens, geen ventilatoren: alleen de zon, langzaam en geduldig, die dag na dag de zoetheid concentreert en het aroma naar boven haalt.

Het is een methode die tijd kost, maar het is de methode die de tomaat haar echte smaak geeft — die je bij de eerste hap proeft, zonder uitleg nodig.

Kort etiket, zoals vroeger

Vijf ingrediënten, niets anders. Geen bewaarmiddelen, geen kleurstoffen, geen smaakversterkers. Wat je op het etiket leest is wat je in de pot vindt: tomaten, olie, kappertjes, knoflook, zout.

Het is dezelfde grondstof als onze Zongedroogde Tomatentapenade, maar hier blijft de tomaat heel — om met de vork op te pakken en in zichtbare stukjes op tafel te zetten.

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, extra vierge olijfolie, kappertjes, knoflook, zout.

Herkomst

Geproduceerd in Italië door Azienda Agricola Minnelea.

Formaat

Glazen potje met twist-off deksel, nettogewicht 200 g.

De Minnelea-methode

De Minnelea-methode in drie stappen: vers fruit, geplukt op het juiste moment van rijpheid, vacuümkoken op lage temperatuur om aroma en kleur te behouden, en heet afvullen in een glazen pot. Zonder conserveermiddelen, zonder verdikkingsmiddelen, zonder kleurstoffen.

Bewaren

Koel en droog bewaren, beschermd tegen licht en warmte. Na opening in de koelkast bewaren, erop letten dat het product altijd onder de olie blijft, en binnen 7 dagen consumeren.

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie: 2196 kJ / 524 kcal
Vetten: 41 g (waarvan verzadigde vetzuren 4,1 g)
Koolhydraten: 14 g (waarvan suikers 9,5 g)
Eiwitten: 3,6 g
Zout: 1,25 g

Allergenen

Bevat sulfieten (uit witte wijnazijn).

Nettogewicht: 200 g (uitlekgewicht 150 g) · Geproduceerd in Italië

Verzending en retour

We pakken elke bestelling binnen 1 werkdag met de hand in; daarna levert de koerier in 2 werkdagen in Italië en in 6 werkdagen in de rest van de Europese Unie. Italië: € 5, gratis vanaf € 27. Rest van de Europese Unie (ook Nederland en België): € 7,90, gratis vanaf € 35. Retourneren binnen 30 dagen na levering, terugbetaling via de oorspronkelijke betaalmethode.

De potten reizen elk afzonderlijk beschermd. Komt er een kapot aan, dan sturen we hem kosteloos opnieuw zonder dat je iets hoeft terug te sturen: een foto is genoeg.

Alle details bekijken

Ambachtelijke Zongedroogde Tomaten in EVOO – Gourmet Antipasto

€7,90

5 stars: 2 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Ho provato diversi pomodori secchi sott'olio e spesso li trovo troppo salati o duri. Questi invece mi sono piaciuti davvero tanto. Sono morbidi, hanno un sapore intenso ma equilibrato e soprattutto si sente il gusto del pomodoro. Anche l'olio extravergine è ottimo, non copre gli altri sapori come succede con tanti prodotti simili. Li ho provati sia sulle bruschette che nella pasta e sono veramente buoni. Li ricomprerei volentieri.

Ich war skeptisch – getrocknete Tomaten im Glas sind oft zäh oder zu salzig. Diese hier sind aromatisch, schön fleischig und in einem hervorragenden Olivenöl eingelegt, das ich sogar zum Kochen weiterverwendet habe. Einfach auf Bruschetta oder in eine Pasta – der Gast war begeistert. Mein neuer Favorit für Antipasti.