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Minnelea

Sugo ai Pomodori Secchi Artigianale - con Olio EVO

Sugo ai Pomodori Secchi Artigianale - con Olio EVO

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Ingredienti

Passata di pomodoro (82%), pomodori essiccati (13%), olio extravergine di oliva (4%), aglio, sale integrale. Origine del pomodoro: Italia.

Come usarlo

Perfetto su spaghetti, penne e pasta corta, ottimo anche per bruschette, pizze gourmet e come base per piatti al forno. Una nota di ricotta salata o cacioricotta grattugiata esalta il gusto del Sud.

Pasta vera, dal sapore intenso, in dieci minuti.

Cottura sottovuoto a bassa temperatura

Come tutti i sughi Minnelea, la differenza la fa il metodo: cottura sottovuoto a bassa temperatura. Una lavorazione lenta che fonde i sapori e preserva profumi e colore, senza il calore aggressivo della pastorizzazione tradizionale. Il risultato è un sugo denso e rotondo, con la nota dolce-sapida del pomodoro secco in primo piano.

Sugo ai Pomodori Secchi, l'intensità del Sud

Il Sugo ai Pomodori Secchi Minnelea unisce la dolcezza della passata di pomodoro alla concentrazione aromatica dei pomodori essiccati. Un sugo pieno, deciso, dal carattere mediterraneo, pensato per chi ama i gusti intensi e veri.

Pochi ingredienti, nessuna scorciatoia: passata di pomodoro, pomodori secchi, olio extravergine d'oliva, aglio e sale integrale. Il sapore nasce dalla materia prima, non dagli additivi.

Origine

Prodotto in Italia da Azienda Agricola Minnelea.

Formato

Vasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 270 g.

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Energia 394 kJ / 94 kcal · Grassi 4,6 g (di cui acidi grassi saturi 0,5 g) · Carboidrati 11,1 g (di cui zuccheri 7,8 g) · Fibre 2,6 g · Proteine 3,0 g · Sale 1,6 g.

Metodo Minnelea

Il Metodo Minnelea in tre gesti: frutta fresca raccolta al punto giusto di maturazione, cottura in vuoto a bassa temperatura per preservare aroma e colore, invaso a caldo nel vasetto di vetro. Niente conservanti, niente addensanti, niente coloranti.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 4-5 giorni.

Peso netto: 270 g ·

Spedizione e resi

Prepariamo ogni ordine a mano in 1 giorno lavorativo; poi il corriere consegna in 2 giorni lavorativi in Italia e in 5 nel resto dell'Unione Europea. Italia: 5 €, gratuita dai 27 € di ordine. Resto dell'Unione Europea: 7,90 €, gratuita dai 35 €. Reso entro 30 giorni dalla consegna, rimborso sul metodo di pagamento originale.

I vasetti viaggiano protetti singolarmente. Se uno arriva rotto lo rispediamo senza costi e senza chiederti di rimandare indietro nulla: ci basta una foto.

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Sugo ai Pomodori Secchi Artigianale - con Olio EVO

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David H.

Ein Sugo aus getrockneten Tomaten – ich war gespannt, ob es nicht zu intensiv wird. Es ist vollmundig, mit einer tiefen Umami-Note, und haftet perfekt an der Pasta. Einfach erwärmen und über Gnocchi geben – fertig in 5 Minuten. Für den Geschmack hätte ich sonst stundenlang einkochen müssen.