I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Mermelada Extra de Naranjas – Artesanal, Sin Conservantes
€7,90
- Naranjas Washington del Cilento 66% — 66 g por 100 g
- Cocción al vacío a baja temperatura
- Solo azúcar de caña y un toque de limón
- Sin pectina ni espesantes
- Sin conservantes ni colorantes
El producto
Naranjas Washington, cítrico del Cilento.
Las naranjas que usamos son de la variedad Washington, cultivadas en el Parque Nacional del Cilento. Son naranjas dulces, jugosas, sin semillas: una elección varietal que simplifica la elaboración y da a la mermelada un carácter reconocible, lejos de las mezclas industriales.
En el laboratorio unimos zumo y cáscara, azúcar de caña y un toque de zumo de limón. Cocción al vacío, lenta, a baja temperatura. La pectina natural de los cítricos hace el trabajo de tenuta: sin espesantes, sin atajos.
Cómo nace esta mermelada
Tres pasos esenciales, sin atajos.
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Naranjas Washington
Naranjas de la variedad Washington, cultivadas en el Parque Nacional del Cilento. Seleccionadas por dulzura, jugosidad y por ser sin semillas.
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Cocción al vacío
Elaboración de zumo y cáscara con azúcar de caña y un toque de limón. Cocción lenta al vacío a baja temperatura, para preservar los aceites esenciales.
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Densidad sin atajos
La consistencia nace de la pectina natural de los cítricos y del tiempo. Sin pectina industrial, sin espesantes.
Maridajes e ideas
Cuatro formas de llevarla a la mesa.
Desayuno clásico
Sobre pan tostado, sobre brioche o sobre biscotes. La forma más simple de disfrutar de la mermelada nada más levantarse.
Tarta de naranjas
Sobre una base de masa quebrada con una capa generosa de mermelada. Una tarta clásica con sabor cítrico, nunca empalagosa.
Bizcochos en corona y galletas
Para enriquecer bizcochos en corona blandos y galletas rellenas. La mermelada aguanta la cocción sin perder aroma ni brillo de color.
Quesos curados
En la tabla junto a quesos curados de pasta dura. La nota cítrica equilibra la sapidez y crea un contraste limpio.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Cottura | Sottovuoto a bassa temperatura | Pastorizzazione ad alta temperatura |
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Pectine e addensanti | Nessuno aggiunto | Spesso aggiunti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
Si abbina bene con
Naranjas Washington, cítrico del Cilento.
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