Sauces italiennes en bocal pour épiceries fines et petite restauration
Les sauces pour pâtes sont le fer de lance de tout assortiment italien — elles sont rachetées plus souvent que tout autre produit en rayon. C'est précisément pourquoi il vaut la peine pour les commerçants de ne pas proposer la énième sauce industrielle, mais un produit qui se distingue clairement des articles de supermarché.
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Ce qui fait une bonne sauce en bocal
Une liste d'ingrédients courte, des légumes reconnaissables, de l'huile d'olive vierge extra et une cuisson lente — voilà les critères selon lesquels les familles italiennes feraient leurs courses elles-mêmes. Minnelea prépare ses sauces en petites quantités selon des recettes familiales du Sud de l'Italie, du classique aux variantes relevées au peperoncino.
Pour la boutique : l'effet de réachat
Qui trouve une sauce qui a du goût revient — et repart la fois suivante avec de la confettura ou des antipasti. Les sauces constituent ainsi le produit d'entrée idéal pour attirer de nouveaux clients vers un assortiment de produits fins.
Le même principe se retrouve dans nos sauces tomate en bocal : tomate, huile d'olive vierge extra, aromates. Rien d'autre.
Pour les bistrots et les bars à vin : une qualité constante sans charge de personnel
Une petite carte avec deux ou trois plats de pâtes peut être proposée de manière constante avec des sauces en bocal, sans production de sauces en propre — une solution pratique pour les établissements sans brigade complète en cuisine, permettant d'assurer une qualité fiable.
Pour les commerçants
Minnelea livre directement du producteur vers la France — des quantités flexibles, des assortiments mixtes, sur demande une exclusivité locale dans un rayon de 30 km. Détails : Sauces italiennes en gros et Produits fins italiens en gros.
Pour continuer à explorer : notre épicerie italienne, du producteur à votre table.
