I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Minnelea
Sauce Arrabbiata Artisanale – Piquante, au Piment et HOVE
Sauce Arrabbiata Artisanale – Piquante, au Piment et HOVE
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La recette de l'arrabbiata, déjà prête dans le bocal. Tomate, ail, piment, huile d'olive vierge extra : les ingrédients de la sauce arrabbiata de la tradition italienne sont exactement ceux que vous trouvez ici — cuits avec le Metodo Minnelea pour préserver la saveur de la tomate fraîchement récoltée. Vous réchauffez, vous jetez les pâtes, et les penne all'arrabbiata sont prêtes en dix minutes.
Seulement cinq ingrédients
Seulement cinq ingrédients
Tomates pelées entières dans leur jus à 93%, huile d'olive extra vierge, une gousse d'ail, une pincée de sel et une note de piment. Aucun conservateur, aucun colorant, aucun exhausteur de goût. La densité naît de la cuisson, le goût de la qualité de la matière première.
Ingrédients
Ingrédients
Tomates pelées italiennes dans leur jus (93%), huile d'olive vierge extra, ail, sel, piment.
Comment l'utiliser
Comment l'utiliser
Parfaite pour assaisonner spaghettis, penne et rigatoni, mais aussi comme base pour pizza piquante et focaccia. Sur une bruschetta de pain croustillant elle devient un antipasto immédiat.
Une sauce pour ceux qui veulent de la vraie chaleur, pas de la chimique.
Cuisson sous vide à basse température
Cuisson sous vide à basse température
La méthode fait la différence : nous cuisons la sauce sous vide, à basse température. Une élaboration lente qui permet à la tomate, à l'huile d'olive extra vierge, à l'ail et au piment de s'amalgamer vraiment, fondant les saveurs en un équilibre plein.
Sans la chaleur agressive de la pasteurisation traditionnelle, l'huile maintient profil et fragrance, la tomate ne fonce pas, le piment apporte de la chaleur sans s'imposer. Le résultat est une sauce au goût exceptionnel, dense, ronde, avec un piquant présent mais bien éduqué.
Sauce piquante, recette traditionnelle
Sauce piquante, recette traditionnelle
La Sauce Piquante Minnelea est la version vive de la Cilentano : mêmes ingrédients, même élaboration, mais avec une pincée de piment au lieu de l'origan. Tomates pelées entières dans leur jus, huile d'olive extra vierge, ail, sel, piment. Cinq ingrédients, rien d'autre.
Un piquant équilibré, jamais excessif, pensé pour ceux qui veulent une sauce décidée sans couvrir la douceur de la tomate.
Origine
Origine
Produit en Italie par l'Azienda Agricola Minnelea.
Format
Format
Bocal en verre avec couvercle twist-off, poids net 270 g.
La méthode Minnelea
La méthode Minnelea
La méthode Minnelea en trois gestes : des fruits frais cueillis à bonne maturité, une cuisson sous vide à basse température pour préserver l’arôme et la couleur, une mise en pot à chaud dans un bocal en verre. Sans conservateurs, sans épaississants, sans colorants.
Conservation
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 4 à 5 jours.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 383 kJ / 91 kcal
Matières grasses : 6,8 g (dont acides gras saturés 1,0 g)
Glucides : 5,3 g (dont sucres 4,5 g)
Fibres alimentaires : 1,5 g
Protéines : 1,7 g
Sel : 1,3 g
Énergie : 383 kJ / 91 kcal
Matières grasses : 6,8 g (dont acides gras saturés 1,0 g)
Glucides : 5,3 g (dont sucres 4,5 g)
Fibres alimentaires : 1,5 g
Protéines : 1,7 g
Sel : 1,3 g
Allergènes
Ne contient pas d’allergènes au sens du règlement (UE) n° 1169/2011.
Livraison et retours
Livraison et retours
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