I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Kürbiscreme mit nativem Olivenöl extra – Handwerkliche Mediterrane Antipasti
€6,70
- Tonda-Napoletana-Kürbis aus dem Cilento
- 16% natives Olivenöl extra
- Zwiebel, Salz und eine Spur Zitrone
- Handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen
- Ohne Konservierungs- und Verdickungsmittel
Das Produkt
Tonda-Napoletana-Kürbis, natives Olivenöl extra
Der Kürbis, den wir verwenden, ist die Tonda-Napoletana-Sorte, am Ende des Sommers geerntet, wenn das Fruchtfleisch noch fest und die Süße natürlich vorhanden ist. Ein voller Kürbis, perfekt für eine samtige Creme, die beim Garen ihre Konsistenz behält.
In der Manufaktur verbinden wir nur den Kürbis, das native Olivenöl extra, eine goldene Zwiebel, einen Spritzer Zitronensaft und Salz. Langsames Garen in kleinen Chargen, und die Dichte entsteht durch den Kürbis selbst, nicht durch Verdickungsmittel.
Wie diese Creme entsteht
Drei Schritte, alle landwirtschaftlich.
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Spätsommer-Ernte
Tonda-Napoletana-Kürbis bei voller Reife geerntet, wenn das Fruchtfleisch fest und süß ist.
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Langsames Garen
Handwerkliches Garen mit nativem Olivenöl extra aus unserem Olivenhain, goldener Zwiebel, Zitronensaft und Salz.
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Heißabfüllung
Heiß in das Glas abgefüllt für die natürliche Haltbarkeit, ohne zusätzliche Konservierungsstoffe.
So verwendest du sie
Vier einfache Arten, sie auf den Tisch zu bringen.
Antipasto-Crostini
Auf gerösteten Bauernbrot-Crostini, mit einer Prise Pecorino oder gesalzenem Ricotta.
Pasta-Sauce
Für kurze Pasta — Paccheri oder Mezze Maniche — mit einem Esslöffel Nudelwasser zum Binden.
Risotto-Basis
Zu Beginn des Risottos anstelle des Soffrittos, oder am Ende des Garens untergerührt.
Gourmet-weiße Pizza
Auf weißer Pizza anstelle der Tomate gestrichen, mit Büffelmozzarella und zerbröselten Amaretti.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
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