I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Extra Zitronenmarmelade – Handwerklich, Ohne Konservierungsstoffe
€7,90
- Cilento-Zitronen 86% — 86 g pro 100 g
- Vakuumgaren bei niedriger Temperatur
- Nur Zitronen und Rohrzucker
- Ohne Pektin und Verdickungsmittel
- WineHunter Award Gold
Riconoscimenti
WineHunter Award Gold
Cilento-Zitronen, mediterrane Zitrusfrucht.
Die Cilento ist eine traditionelle Zitronensorte, die in den Ländern des Cilento angebaut wird. Sie ist duftend, parfümiert, reich an ätherischen Ölen in der Schale: die Sorte der berühmten mediterranen Zitrusfrüchte, gewählt für Qualität und erkennbare Identität.
In der Manufaktur verbinden wir die ganze Zitrone — Saft und Schale — nur mit Rohrzucker. Sonst nichts. Vakuumgaren, langsam, bei niedriger Temperatur: bewahrt die ätherischen Öle und hält die süße Note und die Zitrusnote zusammen, ohne Kompromisse.
Wie diese Marmelade entsteht
Drei essentielle Schritte, keine Abkürzungen.
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Cilento-Zitronen
Zitronen der Cilento-Sorte, im Cilento angebaut. Ausgewählt für Duft, Aroma und Reichtum an ätherischen Ölen.
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Vakuumgaren
Verarbeitung von Saft und Schale nur mit Rohrzucker. Langsames Vakuumgaren bei niedriger Temperatur, um die ätherischen Öle der Schale zu bewahren.
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Dichte ohne Abkürzungen
Die Konsistenz entsteht aus dem natürlichen Pektin der Zitrusfrüchte und aus der Garzeit. Kein industrielles Pektin, keine Verdickungsmittel.
Kombinationen und Ideen
Vier Arten, sie auf den Tisch zu bringen.
Klassisches Frühstück
Auf geröstetem Brot oder auf Brioche. Der einfachste Weg, den Tag mit einer Zitrusnote zu beginnen.
Zitronentarte
Auf einer Mürbeteigbasis mit einer großzügigen Schicht Marmelade. Eine frische, zitrusartige Tarte mit klarem Geschmack.
Gefüllte Kekse
Zum Füllen von Mürbegebäck und traditionellen Keksen. Die Zitrusnote balanciert den süßen Teig aus, ohne ihn zu überdecken.
Blauschimmelkäse oder Ricotta
Auf dem Brett neben Blauschimmelkäsen oder frischer Ricotta. Die Zitrone schafft Kontrast, reinigt den Gaumen und hebt den cremigen Teil hervor.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Cottura | Sottovuoto a bassa temperatura | Pastorizzazione ad alta temperatura |
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Pectine e addensanti | Nessuno aggiunto | Spesso aggiunti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
Si abbina bene con
Cilento-Zitronen, ausgezeichnet mit WineHunter Gold.
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