I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Extra Rotapfel-Konfitüre – Handwerklich, Ohne Konservierungsstoffe
€7,90
- Cilento-Rotäpfel 75% — 130 g pro 100 g
- Vakuumgaren bei niedriger Temperatur
- Nur Äpfel und Rohrzucker
- Ohne Pektin und Verdickungsmittel
- Ohne Konservierungs- und Farbstoffe
Das Produkt
Cilento-Rotäpfel, Herbsternte.
Die Rotäpfel werden auf einem kleinen Cilento-Hof von Hand gepflückt, wenn die Reife voll ist und das Aroma bereits die Herbstsignatur trägt. Es sind vollfleischige Äpfel, ausgewählt, um ganz verarbeitet zu werden, ohne etwas wegzuwerfen.
In der Manufaktur verbinden wir nur die Äpfel und den Rohrzucker. Keine Zitrone, kein industrielles Pektin: Das natürliche Pektin des Apfels reicht aus, um die richtige Konsistenz aufzubauen. Vakuumgaren, langsam, bei niedriger Temperatur.
Wie diese Konfitüre entsteht
Drei essentielle Schritte, keine Abkürzungen.
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Nachhaltige Ernte
Rotäpfel von Hand auf einem lokalen Hof gepflückt, mit nachhaltigen Methoden, im Moment der vollen herbstlichen Reife.
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Vakuumgaren
Vakuumverarbeitung, bei niedriger Temperatur, mit Rohrzucker. Kein Pektin hinzugefügt: Der Apfel hat von Natur aus genug.
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Heißabfüllung
Heiß in das Glas abgefüllt für die natürliche Haltbarkeit, ohne zusätzliche Konservierungsstoffe.
Kombinationen und Ideen
Vier Arten, sie auf den Tisch zu bringen.
Klassisches Frühstück
Auf geröstetem Brot, auf Zwieback oder Pfannkuchen. Der einfachste Weg, den Tag mit einem erkennbaren Geschmack zu beginnen.
Apfeltarte
Auf einer Mürbeteigbasis mit einer großzügigen Schicht Konfitüre. Eine Tarte mit Herbstgeschmack, süß aber nie aufdringlich.
Strudel
Als Strudelfüllung zusammen mit Rosinen und Zimt. Die Konfitüre hält dem Backen stand, ohne Aroma oder Struktur zu verlieren.
Gereifte Käse oder Braten
Auf dem Brett neben gereiften Käsen oder als Begleitung zu Fleischbraten. Die Süße des Apfels balanciert die Würze und den Fettanteil.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Cottura | Sottovuoto a bassa temperatura | Pastorizzazione ad alta temperatura |
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Pectine e addensanti | Nessuno aggiunto | Spesso aggiunti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
Si abbina bene con
Cilento-Rotäpfel, Spätsaison-Ernte.
Spedizione gratuita sopra 29 €. 30 giorni soddisfatti o rimborsati.
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