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Minnelea

Artisan Peppers in EVOO – Mediterranean Antipasto

Artisan Peppers in EVOO – Mediterranean Antipasto

€7,90 EUR
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No preservatives Only fruit, sugar and time
Made in Cilento Family artisanal production
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Vasetto rotto? Rispedito gratis
Senza conservanti
100% artigianale
Premiato
Garanzia Assaggio SerenoSe al primo cucchiaio non senti la differenza, ti rimborsiamo: hai 30 giorni. Frutta fresca, cottura in vuoto, tre ingredienti — il Metodo Minnelea.

Red peppers, Mediterranean tradition

We select ripe red peppers, processed by hand and preserved in oil according to Mediterranean tradition. No rush, no industrial machines: just hands, time and the right ingredients.

The slow processing preserves the structure of the pepper, its natural sweetness and the balance between the aroma of garlic, the spicy note of black pepper and the scent of rosemary.

Preserved in extra virgin olive oil

The peppers are immersed in extra virgin olive oil, with a clove of garlic, black pepper, a sprig of rosemary and a note of white wine vinegar. A pinch of salt closes the recipe.

The oil becomes part of the product: when the jar is finished, it's an aromatic dressing not to throw away — perfect for warm pasta, bruschetta or a seasonal salad.

Short label, like in the old days

Seven ingredients, nothing else. No preservatives, no colourings, no flavour enhancers. What you read on the label is what you find in the jar: peppers, oil, vinegar, garlic, pepper, rosemary, salt.

How to use them

Perfect as an antipasto, on warm country bread crostini. In the kitchen they become a dressing for rice salads, cold pasta and friselle. In gourmet pairings they shine with caciocavallo or grilled white meats.

A jar to keep in the pantry for when you need a real antipasto, in ten minutes.

Ingredients

Peppers, extra virgin olive oil, white wine vinegar, garlic, black pepper, rosemary, salt.

Origin

Produced in Italy, in the Cilento (Campania), by Azienda Agricola Minnelea.

Storage

Store in a cool, dry place. Once opened, keep refrigerated covered with their own oil and consume within 1 month.

Format

Retail glass jar with twist-off lid, net weight 200 g (drained weight varies depending on the product).

Metodo Minnelea

Il Metodo Minnelea in tre gesti: frutta fresca raccolta al punto giusto di maturazione, cottura in vuoto a bassa temperatura per preservare aroma e colore, invaso a caldo nel vasetto di vetro. Niente conservanti, niente addensanti, niente coloranti.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero, assicurandosi che il prodotto rimanga sempre coperto d'olio, e consumare entro 5 giorni.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 110 kcal / 450 kJ
Grassi: 9 g (di cui saturi 1,5 g)
Carboidrati: 4,5 g (di cui zuccheri 2,5 g)
Fibre: 2 g
Proteine: 1,2 g
Sale: 1,8 g
Allergeni
Contiene solfiti (da aceto di vino bianco).
Peso netto: 212 g · Prodotto in Italia — Cilento, Campania

Spedizione e resi

Spedizione in 48h in tutta Italia. Gratuita per ordini superiori a 27€ (Italia) o 49€ (UE). Reso entro 30 giorni dalla consegna.

I vasetti viaggiano protetti singolarmente. Se uno arriva rotto lo rispediamo senza costi e senza chiederti di rimandare indietro nulla: ci basta una foto.

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Artisan Peppers in EVOO – Mediterranean Antipasto

€7,90

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J
Johanna W.

Ich liebe eingelegte Paprika, aber viele sind zu wässrig oder schmecken nur nach Essig. Diese sind schön fest, süßlich-rauchig vom Rösten und perfekt gewürzt. Auf Bruschetta, in der Pasta oder einfach aus dem Glas – jedes Mal ein kleiner Urlaub im Cilento. Die ganze Familie ist begeistert.

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