Ekstra syltetøj af røde æbler – håndlavet, uden konserveringsmidler

Italienske røde æbler, rørsukker, citronsaft.

Det er perfekt på ristet brød til morgenmad, på tvebakker eller pandekager. I bagværk egner det sig til tærter, strudel og traditionelle efterårskager. Til gourmetkombinationer er det bedst med lagrede oste og stege, hvor æblets sødme balancerer salt og fedme.

Et syltetøj til dem, der vil have æblet, som det skal være.

Ligesom Minneleas andre søde syltetøjer bliver også de røde æbler vakuumkogt ved lav temperatur. Det er en langsom metode, valgt for at bevare frugtens farve, friske aroma og bløde konsistens uden at forcere processen.

Resultatet er et ravfarvet, fløjlsblødt syltetøj med en afbalanceret sødme – lavet til dem, der søger en ægte æblesmag.

Minnelea Ekstra syltetøj af røde æbler laves af udvalgte røde æbler, håndplukket hos en lille italiensk landbrugsvirksomhed. De høstes, når frugten er på sit modneste: fast frugtkød, naturlig sødme og en duft af efterår.

Et enkelt syltetøj, bygget på én frugt og én smagsretning: ægte æble, uden erstatninger.

Til hvert glas bruger vi 130 g røde æbler for at få 100 g færdigt syltetøj. Frugten mister vand under kogningen, og det, der er tilbage i glasset, er den koncentrerede del: fyldig aroma, blød struktur, naturlig sødme.

Kun 75% røde æbler og 25% rørsukker. Ingen pektin, ingen fortykningsmidler, ingen konserveringsmidler, ingen farvestoffer. Æblets naturlige pektin sørger for konsistensen: den kommer fra selve frugten og fra kogetiden.

Produceret i Italien af Azienda Agricola Minnelea.

Glas med twist-off-låg, nettovægt 212 g.

Energi: 155 kcal / 649 kJ Fedt: <0,4 g heraf mættede fedtsyrer: 0 g Kulhydrat: 37 g heraf sukkerarter: 37 g Kostfibre: 1,5 g Protein: 0,2 g Salt: 0 g

Anvendt frugt: 130 g pr. 100 g færdigt produkt.

Smag: rødt æble, sødt og delikat.