Minnelea

Marmelade Extra d'Oranges – Artisanale, Sans Conservateurs

€7,90 EUR

€3,73/100 g

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66 g de fruit pour 100 g

Ingrédients

Oranges Washington (jus et écorce), sucre de canne, jus de citron.

Comment l'utiliser

Parfaite sur pain grillé au petit-déjeuner, sur brioche ou biscottes. En pâtisserie elle est idéale pour tartes, gâteaux en couronne et biscuits de la tradition. Dans les accords gourmands elle brille avec des fromages affinés à pâte dure, où la note d'agrumes équilibre la sapidité.

Une marmelade qui raconte la Méditerranée sans ornements.

Cuisson sous vide à basse température

Comme nos autres confitures sucrées, la marmelade d'oranges est élaborée par cuisson sous vide à basse température. Une méthode lente, choisie pour préserver les huiles essentielles de l'écorce, l'arôme frais et la couleur naturelle du fruit.

Le résultat est une marmelade orange brillant, avec des morceaux d'écorce visibles, au goût plein mais jamais amer.

Oranges Washington, douces et sans pépins

La Marmelade Extra d'Oranges Minnelea naît de l'orange Washington, variété cultivée en Italie. Ce sont des oranges douces, juteuses et sans pépins, qui permettent une élaboration plus simple et directe : une seule variété, un seul caractère de goût.

Une marmelade classique de la tradition méditerranéenne, essentielle dans la recette. Pas de mélanges anonymes : uniquement des oranges Washington, travaillées avec soin.

Recette essentielle

Nous utilisons jus et écorce d'orange pour obtenir une marmelade au goût plein et au profil aromatique reconnaissable. Nous ajoutons uniquement du sucre de canne et une pointe de jus de citron pour la conservation naturelle et l'équilibre acide-doux.

Aucune pectine, aucun épaississant, aucun conservateur, aucun colorant. La structure vient de la pectine naturelle des agrumes et du temps de cuisson.

Origine

Produit en Italie par l'Azienda Agricola Minnelea.

Format

Bocal en verre avec couvercle twist-off, poids net 212 g.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie : 210 kcal / 896 kJ Matières grasses : <0,5 g dont acides gras saturés : <0,1 g Glucides : 50 g dont sucres : 50 g Fibres : 3 g Protéines : 0,9 g Sel : 0 g

Fruits utilisés : 66 g pour 100 g de produit fini.

Goût : orange douce, agrume.

La méthode Minnelea

La méthode Minnelea en trois gestes : des fruits frais cueillis à bonne maturité, une cuisson sous vide à basse température pour préserver l’arôme et la couleur, une mise en pot à chaud dans un bocal en verre. Sans conservateurs, sans épaississants, sans colorants.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 896 kJ / 210 kcal
Matières grasses : <0,5 g (dont acides gras saturés <0,1 g)
Glucides : 50 g (dont sucres 50 g)
Fibres alimentaires : 3 g
Protéines : 0,9 g
Sel : 0 g

Allergènes

Ne contient pas d’allergènes au sens du règlement (UE) n° 1169/2011.

Poids net: 212 g · Fabriqué en Italie

Livraison et retours

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