Getrocknete Tomaten ganz oder als Paté: welche Variante wofür
Ganze getrocknete Tomaten in Öl oder Paté? Nimm die ganzen Tomaten für Antipasti-Platten, Salate und zum Belegen; nimm das Paté (die streichfähige Variante) für Bruschetta, als Pasta-Sauce in Minuten und als Dip. Beide aus getrockneten Tomaten in nativem Olivenöl extra, ohne Konservierungsstoffe.
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Zwei Formen derselben Zutat, zwei Einsatzgebiete. Den Überblick und die Kaufoptionen gibt die Seite getrocknete Tomaten in Öl kaufen.
Ganze getrocknete Tomaten in Öl
Die ganzen getrockneten Tomaten in Öl behalten Biss und Form.
- Antipasti-Platte: direkt aus dem Glas, mit Käse und Oliven.
- Salate: in Streifen über Nudel- oder Blattsalat.
- Belegen: auf Focaccia, Pizza, Bruschetta.
Italienische Ideen dazu im Beitrag sonnengetrocknete Tomaten sott'olio.
Paté aus getrockneten Tomaten
Das Paté aus getrockneten Tomaten ist die streichfähige, konzentrierte Form.
- Bruschetta: direkt aufs geröstete Brot.
- Pasta in Minuten: zwei Löffel mit Kochwasser und Ricotta zu einer Sauce verrühren.
- Dip & Füllung: für Gemüse, Wraps, gefülltes Hähnchen.
Mehr Pesto-Varianten im Beitrag Pesto aus getrockneten Tomaten.
Die schnelle Entscheidung
Soll man die Tomaten sehen und beißen (Platte, Salat, Belag): ganze Tomaten. Soll es streichbar und schnell sein (Brot, Pasta, Dip): Paté. Wer beides im Vorrat hat, deckt Aperitivo und Abendessen ab – die ganze Auswahl in der Sottoli-Kollektion.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen getrockneten Tomaten und Tomaten-Paté?
Paté ist die pürierte, streichfähige Version derselben getrockneten Tomaten in Öl.
Kann ich aus dem Paté eine Pastasauce machen?
Ja – mit etwas Kochwasser und Ricotta in Minuten cremig.
Sind beide ohne Konservierungsstoffe?
Ja, beide kommen ohne Konservierungsstoffe aus.
Die schönste Verwendung des Paté: selbst gemachtes Pesto rosso oder aus dem Glas.
Aus derselben Ecke Italiens: Spezialitäten aus Kampanien, in kleinen Chargen produziert.