Minnelea

Bakłażany w oliwie z oliwek extra virgin – tradycyjna przystawka

€7,90 EUR

€4,16/100g

Promocja Wyprzedane

Podatek wliczony w cenę. Koszt dostawy obliczany przy finalizacji zamówienia.

Dostępne

WineHunter Award Premiato dalla giuria italiana del gusto

Senza conservanti Solo frutta, zucchero e tempo

Made in Cilento Produzione artigianale familiare

Reso entro 30 giorniRimborso sul metodo di pagamento originale

Pagamento sicuroTransazione cifrata

WineHunter Award Rosso

Bezpłatna dostawa od €27 · brakuje €19,10 — skomponuj swój zestaw

4,9 w Google · zweryfikowane opinie

Spedizione in 48h

Reso entro 30 giorni

Pagamento sicuro

Vasetto rotto? Rispedito gratis

Senza conservanti

100% artigianale

Premiato

Garanzia Assaggio SerenoSe al primo cucchiaio non senti la differenza, ti rimborsiamo: hai 30 giorni. Frutta fresca, cottura in vuoto, tre ingredienti — il Metodo Minnelea.

Dojrzałe bakłażany, tradycyjny wyrób

Wybieramy dojrzałe bakłażany, obrabiane ręcznie i konserwowane w oliwie zgodnie ze śródziemnomorską tradycją. Bez pośpiechu, bez maszyn: tylko ręce, czas i właściwe składniki.

Powolna obróbka zachowuje strukturę bakłażana, zapach warzywnika i równowagę między naturalną słodyczą, aromatem czosnku a chrupiącą nutą papryki crusco.

Mała zmiana w tradycji

Zamiast klasycznej ostrej papryczki z dawnych przepisów wybraliśmy suszoną paprykę rogatą — tę, którą w Lukanii nazywają peperone crusco. To niewielka zmiana, ale zmienia wszystko: daje nutę aromatyczną bardziej nowoczesną, smakowitą, mniej ostrą niż papryczka chili, z tym charakterystycznym wspomnieniem suszonego pomidora i ciepłej słodyczy.

Wybór, który szanuje tradycję i proponuje jej rozwinięcie, nie zdradzając jej duszy.

Konserwowane w oliwie z oliwek extra virgin

Bakłażany zanurzamy w oliwie z oliwek extra virgin, z ząbkiem czosnku, suszoną papryką crusco i nutą octu z białego wina. Szczypta soli zamyka recepturę.

Oliwa staje się częścią produktu: gdy słoiczek się kończy, zostaje aromatyczny dodatek, którego nie warto wylewać — idealny do gorącego makaronu, na bruschetta albo do sezonowej sałatki.

Jak podawać

Świetnie sprawdzają się jako przystawka, na desce obok wędlin i serów. Na grzankach z opieczonego wiejskiego chleba stają się klasyką południa Włoch. W połączeniach gourmet dają z siebie najwięcej z mozzarellą z mleka bawolego, gdzie słodka nuta papryki crusco i świeżość mozzarelli tworzą czystą równowagę.

Słoiczek, który warto trzymać w spiżarni na moment, gdy potrzebna jest prawdziwa przystawka z odrobiną oryginalności.

Składniki

Bakłażany, oliwa z oliwek extra virgin, suszona papryka crusco, czosnek, ocet z białego wina, sól.

Pochodzenie

Wyprodukowano we Włoszech, w Cilento (region Kampanii, południowe Włochy), przez Azienda Agricola Minnelea.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce, przykryte własną oliwą, i spożyć w ciągu 1 miesiąca.

Format

Szklany słoiczek z zakrętką twist-off, masa netto 200 g (masa po odsączeniu zmienna w zależności od produktu).

Metoda Minnelea

Metoda Minnelea to trzy kroki: owoce zbierane w punkcie pełnej dojrzałości, gotowanie próżniowe w niskiej temperaturze, które zachowuje aromat i kolor, oraz gorący rozlew do szklanego słoiczka. Bez konserwantów, bez zagęstników, bez barwników.

Przechowywanie

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero, assicurandosi che il prodotto rimanga sempre coperto d'olio, e consumare entro 5 giorni.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 110 kcal / 450 kJ
Grassi: 9 g (di cui saturi 1,5 g)
Carboidrati: 4,5 g (di cui zuccheri 2,5 g)
Fibre: 2 g
Proteine: 1,2 g
Sale: 1,8 g

Allergeni

Contiene solfiti (da aceto di vino bianco).

Peso netto: 200 g · Prodotto in Italia — Cilento, Campania

Wysyłka i zwroty

Wysyłka do Polski: 13 €, gratis od 49 €. Dostawa w 5-7 dni roboczych. Zwrot w ciągu 30 dni od otrzymania przesyłki.

Zobacz pełne informacje

Bakłażany w oliwie z oliwek extra virgin – tradycyjna przystawka

€7,90

5 stars: 1 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Auberginen aus dem Glas sind oft eine Enttäuschung – matschig oder zu stark eingelegt. Diese nicht: zart, aber noch mit schönem Biss, in feinem Olivenöl und mild gewürzt. Auf einem rustikalen Brot als Antipasto ein Genuss. Vorsicht: die Finger werden schnell mehr.

Kit Benvenuto Salato Minnelea con sugo cilentano

Bestseller

Zestaw Powitalny Wytrawny

6 rzemieślniczych słoiczków

40,00 €

Zobacz zestaw

Kit Gran Riserva del Cilento Minnelea - 12 vasetti artigianali su marmo Carrara, sughi sottoli creme e confetture pluripremiate

Premium

Zestaw Degustacyjny Premium

8 słoiczków: słodkie i wytrawne

80,00 €

Zobacz zestaw

4.9 su Google

Cosa dicono di noi su Google

I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!

Prodotti che conservano intatti i sapori delle materie prime di partenza! Marmellata alla fragola con pochissimo zucchero e crema di pomodori secchi squisita!

Prodotti notevoli, con un sugo dal sapore autentico e ben bilanciato. Spedizione rapida ed efficiente, servizio impeccabile. Assolutamente consigliato.

Una piacevole scoperta in un negozio di Roma, la confettura di fichi è superiore a marchi noti a livello internazionale.

Top! Marmellata di limone eccezionale! Etichetta fantastica.

Vedi tutte le recensioni su Google

Twój koszyk jest pusty

Nagrodzone produkty

Nagrodzone produkty

Twój koszyk

Szacowana suma

Bakłażany w oliwie z oliwek extra virgin – tradycyjna przystawka