Minnelea

Tomatensauce Cilentano – handwerkliches Tomatensugo mit Olivenöl

€4,00 EUR

€1,48/100g

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Nur fünf Zutaten

Geschälte Tomaten im Saft zu 93%, natives Olivenöl extra, eine Knoblauchzehe, eine Prise Salz und eine Note Oregano. Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker. Die Dichte entsteht durch das Garen, der Geschmack durch die Qualität des Rohstoffs.

Zutaten

Italienische geschälte Tomaten im Saft (93%), natives Olivenöl extra, Knoblauch, Salz, Oregano.

So verwendest du sie

Perfekt zum Anrichten von Spaghetti, Penne und kurzer Pasta, aber auch eine ideale Basis für die traditionelle Pizza. Für das gewisse Etwas kombiniere sie mit einem Löffel frisch geriebenem Cacioricotta.

Eine Sauce für alle, die echte Pasta wollen, in zehn Minuten.

Vakuumgaren bei niedriger Temperatur

Die Methode macht den Unterschied: wir garen die Sauce unter Vakuum, bei niedriger Temperatur. Ein langsamer Prozess, bei dem Tomate, natives Olivenöl extra, Knoblauch und Oregano sich wirklich amalgamieren und die Aromen zu einem vollen Gleichgewicht verschmelzen.

Ohne die aggressive Hitze der traditionellen Pasteurisierung bleiben die ätherischen Öle des Oregano lebendig, das EVO behält Profil und Duft, die Tomate dunkelt nicht nach. Das Ergebnis ist eine Sauce mit außergewöhnlichem Geschmack, dicht, rund, die man beim ersten Bissen erkennt.

Cilentano-Sauce, traditionelles Rezept

Minnelea's Cilentano-Sauce fängt die Essenz der Hausmannskost in fünf Zutaten ein: geschälte Tomaten im Saft, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Salz, Oregano. Sonst nichts. Ein einfaches, direktes Rezept, gedacht für alle, die einen authentischen Geschmack suchen, der nicht im Labor gebaut wird.

Es ist die Sauce, die man zu Hause zubereitet, wenn man Zeit hat, fertig im Glas: gleiche Logik, gleicher Geschmack, gleiches sauberes Etikett.

Herkunft

Hergestellt in Italien von der Azienda Agricola Minnelea.

Format

Retail-Glas mit Twist-off-Deckel, Nettogewicht 270 g.

Die Minnelea-Methode

Die Minnelea-Methode in drei Schritten: frisches Obst, im richtigen Reifegrad geerntet, Garen im Vakuum bei niedriger Temperatur, damit Aroma und Farbe erhalten bleiben, und heißes Abfüllen ins Glas. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Verdickungsmittel, ohne Farbstoffe.

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme geschützt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4–5 Tagen verbrauchen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 383 kJ / 91 kcal
Fett: 6,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g)
Kohlenhydrate: 5,3 g (davon Zucker 4,5 g)
Ballaststoffe: 1,5 g
Eiweiß: 1,7 g
Salz: 1,3 g

Allergene

Enthält keine Allergene im Sinne der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.

Nettogewicht: 270 g · Hergestellt in Italien

Versand und Rückgabe

Wir packen jede Bestellung innerhalb von 1 Werktag von Hand; danach stellt der Kurier in Italien in 2 Werktagen und im übrigen EU-Gebiet in 5 Werktagen zu. Italien: 5 €, versandkostenfrei ab 27 € Bestellwert. Übrige Europäische Union (auch Deutschland und Österreich): 7,90 €, versandkostenfrei ab 35 €. Rückgabe innerhalb von 30 Tagen nach Zustellung, Erstattung über die ursprüngliche Zahlungsart.

Die Gläser reisen einzeln geschützt. Kommt eines zerbrochen an, schicken wir es kostenlos neu, ohne dass Sie etwas zurücksenden müssen: Ein Foto genügt uns.