Minnelea

Dżem ekstra z borówki czarnej – rzemieślniczy, bez konserwantów

€8,90 EUR

€4,20/100g

W promocji Wyprzedane

Z wliczonymi podatkami. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

W magazynie

Bezpłatna dostawa od €27 · brakuje €18,10 — skomponuj swój zestaw

5,0 w Google · 25 opinii

Na prezent?Pudełka prezentowe na 1, 2 lub 3 słoiki, gratis przy zamówieniach od 30 €. W uwagach do zamówienia w koszyku napisz, ile pudełek chcesz i jak podzielić słoiki.

Ten słoik jest też w zestawie

Zestaw na Deskę Serów Minnelea

4 słoiki · darmowa dostawa

€28,90 ~~€32,60~~ Oszczędzasz €3,70

Co jest w środku →

Wysyłka w 1 dzień roboczy

Zwrot pieniędzy w ciągu 30 dni

Bezpieczna płatność

Stłuczony słoik? Wyślemy nowy za darmo

WineHunter Award Rosso 2026Nagrodzone dwukrotnie · Merano WineFestival

130 g owoców na 100 g

Składniki

Borówki czarne, cukier trzcinowy, sok z cytryny.

Gotowanie próżniowe w niskiej temperaturze

Tak jak pozostałe nasze słodkie dżemy, również borówka czarna przechodzi gotowanie próżniowe w niskiej temperaturze. To metoda wolniejsza niż gotowanie tradycyjne, wybrana po to, by zachować czystszy profil aromatyczny i miękką konsystencję.

Gęstości nie budujemy pektynami ani zagęstnikami. Bierze się ona z czasu, z owoców i z równowagi całej obróbki. Efektem jest dżem ciemny, aksamitny, intensywny, ale nieciężki.

Borówka czarna zbierana w czerwcu

Dżem ekstra z borówki czarnej Minnelea powstaje z owocu małego, ciemnego i zdecydowanego. Borówkę czarną zbieramy w czerwcu, kiedy kolor jest pełny, a smak wyraża jej najbardziej rozpoznawalny charakter: intensywny, głęboki, lekko kwaskowy.

To konfitura dla tych, którzy szukają smaku wyrazistego, a nie ogólnego. Nie dżem "z owoców leśnych", tylko produkt skupiony na borówce czarnej, z prostą recepturą i obróbką pomyślaną tak, by uszanować surowiec.

Jak go używać

Doskonały na grzance z masłem, w naturalnym jogurcie, na świeżej ricotcie, w tarcie albo jako wykończenie sernika. Na desce serowej dobrze łączy się ze świeżymi, kremowymi serami, gdzie jego kwaskowa nuta tworzy kontrast, nie zagłuszając smaku.

Konfitura, którą warto trzymać w spiżarni na śniadanie, ale też sięgać po nią wtedy, gdy potrzebny jest prosty, natychmiastowy i rozpoznawalny detal kulinarny.

Pochodzenie

Produkt włoski, wytwarzany przez Azienda Agricola Minnelea.

Format

Szklany słoiczek z zakrętką twist-off, masa netto 212 g.

Nagrodzony WineHunter Rosso 2024

Dżem ekstra z borówki czarnej Minnelea otrzymał WineHunter Rosso 2024 — wyróżnienie przyznawane produktom z własną tożsamością, jakością i gastronomicznym charakterem.

To nagroda, która dobrze opowiada tę konfiturę: prostą w recepturze, precyzyjną w smaku, elegancką w połączeniach z deserami, świeżymi serami i powolnymi śniadaniami.

Wartości odżywcze (na 100 g)

Energia: 211 kcal / 893 kJ Tłuszcz: <0,5 g w tym kwasy nasycone: <0,1 g Węglowodany: 49 g w tym cukry: 47 g Błonnik: 2,4 g Białko: 0,9 g Sól: <0,01 g

Użyte owoce: 130 g na 100 g produktu gotowego.

Smak: borówka czarna, słodko-kwaskowy.

Metoda Minnelea

Metoda Minnelea to trzy kroki: owoce zbierane w punkcie pełnej dojrzałości, gotowanie próżniowe w niskiej temperaturze, które zachowuje aromat i kolor, oraz gorący rozlew do szklanego słoiczka. Bez konserwantów, bez zagęstników, bez barwników.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 211 kcal / 893 kJ
Grassi: <0,5 g (di cui saturi <0,1 g)
Carboidrati: 49 g (di cui zuccheri 47 g)
Fibre: 2,4 g
Proteine: 0,9 g
Sale: <0,01 g

Allergeni

Non contiene allergeni ai sensi del Reg. UE 1169/2011.

Peso netto: 212 g · Prodotto in Italia