I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Minnelea
Marmelade Extra d'Oranges et Citrons – Artisanale, Sans Conservateurs
Marmelade Extra d'Oranges et Citrons – Artisanale, Sans Conservateurs
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WineHunter Award Gold 2026Merano WineFestival
86 g de fruit pour 100 g
Ingrédients
Ingrédients
Oranges (jus et écorce), citrons (jus et écorce), sucre de canne.
Comment l'utiliser
Comment l'utiliser
Parfaite sur pain grillé au petit-déjeuner, sur brioche ou biscottes. En pâtisserie elle est idéale pour tartes et desserts artisanaux de la tradition. Dans les accords gourmands elle brille avec des fromages affinés, où la note d'agrumes équilibre la sapidité.
Une marmelade qui raconte les agrumes de la Méditerranée dans un mélange essentiel.
Cuisson sous vide à basse température
Cuisson sous vide à basse température
Comme nos autres marmelades Minnelea, celle-ci est élaborée par cuisson sous vide à basse température. Une méthode lente, choisie pour préserver les arômes, la fraîcheur et la structure du fruit.
Le résultat est une marmelade brillante, où la douceur de l'orange rencontre la note vive du citron, dans un équilibre net.
Deux agrumes, un équilibre
Deux agrumes, un équilibre
La Marmelade Extra d'Oranges et Citrons Minnelea unit deux agrumes : l'orange Washington et les citrons de nos vergers. Ce sont des fruits cueillis à pleine maturité et travaillés dans notre laboratoire artisanal, sans forcer.
L'orange apporte douceur et corps, le citron ajoute une note vive et fraîche : ensemble ils construisent un profil équilibré, riche mais jamais écœurant.
Recette essentielle
Recette essentielle
Nous utilisons jus et écorce d'orange et de citron pour obtenir une marmelade au caractère plein. Nous ajoutons uniquement du sucre de canne. Aucune pectine, aucun épaississant, aucun conservateur, aucun colorant.
La structure vient de la pectine naturelle des agrumes et du temps de cuisson.
Origine
Origine
Produit en Italie par l'Azienda Agricola Minnelea.
Format
Format
Bocal en verre avec couvercle twist-off, poids net 212 g.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie : 161 kcal / 665 kJ Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g Glucides : 37 g dont sucres : 37 g Fibres : 1,3 g Protéines : 0,8 g Sel : 0 g
Fruits utilisés : 86 g pour 100 g de produit fini.
Goût : agrumes mixtes, doux-acidulé.
La méthode Minnelea
La méthode Minnelea
La méthode Minnelea en trois gestes : des fruits frais cueillis à bonne maturité, une cuisson sous vide à basse température pour préserver l’arôme et la couleur, une mise en pot à chaud dans un bocal en verre. Sans conservateurs, sans épaississants, sans colorants.
Conservation
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 665 kJ / 161 kcal
Matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés 0 g)
Glucides : 37 g (dont sucres 37 g)
Fibres alimentaires : 1,3 g
Protéines : 0,8 g
Sel : 0 g
Énergie : 665 kJ / 161 kcal
Matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés 0 g)
Glucides : 37 g (dont sucres 37 g)
Fibres alimentaires : 1,3 g
Protéines : 0,8 g
Sel : 0 g
Allergènes
Ne contient pas d’allergènes au sens du règlement (UE) n° 1169/2011.
Livraison et retours
Livraison et retours
Nous préparons chaque commande à la main en 1 jour ouvré ; le transporteur livre ensuite en 2 jours ouvrés en Italie et en 5 jours ouvrés dans le reste de l’Union européenne. Italie : 5 €, offerte dès 27 € de commande. Reste de l’Union européenne (dont la France) : 7,90 €, offerte dès 35 €. Retour possible sous 30 jours après la livraison, remboursement sur le moyen de paiement d’origine.
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Marmelade Extra d'Oranges et Citrons – Artisanale, Sans Conservateurs
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