I prodotti offerti sono caratterizzati da freschezza, genuinità e un sapore eccezionale. La qualità elevata e l'autenticità degli ingredienti garantiscono un'esperienza culinaria di alto livello. Consiglio vivamente di provarli!
Confiture Extra d'Abricots – Artisanale, Sans Conservateurs
€7,90
- Abricots du Cilento 70% — 130 g pour 100 g
- Cuisson sous vide à basse température
- Juste du sucre de canne et une pointe de citron
- Sans pectine ni épaississants
- Sans conservateurs ni colorants
Le produit
Abricots du Cilento, cueillis mûrs.
Les abricots sont cultivés dans les terres ensoleillées du Cilento et cueillis au bon moment : quand la chair est tendre mais encore ferme, et que l'arôme est celui plein de la maturation naturelle. C'est le soleil méditerranéen qui fait le travail : il concentre la douceur et fait ressortir l'arôme.
En laboratoire nous associons uniquement les abricots, le sucre de canne et une pointe de jus de citron. Cuisson sous vide, lente, à basse température. La densité vient du temps, non des épaississants.
Comment cette confiture est élaborée
Trois étapes essentielles, aucun raccourci.
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Récolte à pleine maturité
Abricots du Cilento cueillis à la main à pleine maturité, quand la douceur est naturelle et l'arôme intense.
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Cuisson sous vide
Élaboration sous vide, à basse température, avec sucre de canne et une pointe de jus de citron. Sans pectine : la densité vient du temps.
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Mise en pot à chaud
Mise en pot à chaud dans le bocal en verre pour la conservation naturelle, sans conservateurs ajoutés.
Accords et idées
Quatre façons de l'apporter à table.
Ricotta fraîche ou fromages doux
Sur la planche à côté de ricotta fraîche ou de fromages doux et crémeux. La douceur de l'abricot crée un contraste sans couvrir.
Petit-déjeuner avec yaourt grec
Une cuillerée dans le yaourt grec nature, ou tartinée sur pain complet grillé. La façon la plus simple de commencer la journée.
Tarte aux abricots
Sur une base de pâte sablée avec une couche généreuse de confiture. Le dessert classique, fait avec un ingrédient honnête.
Biscuits fourrés
Pour garnir sablés, biscuits fourrés et biscuits de la pâtisserie classique. La confiture tient à la cuisson sans perdre son arôme.
Perché Minnelea ≠ supermercato
| Caratteristica | Minnelea | Industriale |
|---|---|---|
| Cottura | Sottovuoto a bassa temperatura | Pastorizzazione ad alta temperatura |
| Lavorazione | Artigianale, in piccoli lotti | Industriale, su larga scala |
| Conservanti | Nessuno | Spesso presenti |
| Pectine e addensanti | Nessuno aggiunto | Spesso aggiunti |
| Coloranti | Nessuno | Spesso presenti |
Domande frequenti
Va conservato in frigo prima dell'apertura?
No. A vasetto chiuso si conserva in dispensa, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Avete kit regalo?
Sì. Trovi questo prodotto anche dentro i kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
È vegano?
Tutti gli ingredienti dichiarati sono di origine vegetale. Verifica sempre l'etichetta per la lista completa.
Posso fare un regalo con questo prodotto?
Sì. È disponibile anche all'interno dei kit degustazione, con confezione regalo dedicata e spedizione gratuita sopra 29 €.
Cosa significa cottura sottovuoto a bassa temperatura?
È una tecnica gourmet che lavora il prodotto sotto vuoto a temperatura controllata. Rispetta aroma e colore della materia prima evitando i passaggi industriali ad alte temperature.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito, PayPal, Klarna (paga in 3 rate senza interessi) e bonifico per ordini grandi.
Quanto tempo ci mette la spedizione?
Spediamo in 48 ore lavorative in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini sopra 29 €.
Si abbina bene con
L'abricot du Cilento, cueilli mûr.
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